*这年头去新疆旅游，最怕的就是被路边摊骗了钱还吃不到好吃的。今天就来跟大家分享一下我亲身体验过的那些新疆小吃，到底是真香还是智商税*
新疆烤肉真的不是吹的，那叫一个香！尤其是羊肉串，外焦里嫩，一口下去满嘴都是香味。不过要注意有些地方为了便宜用的是羊油而不是牛油，吃多了容易上火。还有就是别贪多，吃太多会撑得走不动路。
我第一次吃的时候差点把舌头烫掉，因为烤得太熟了。后来才知道要挑那种刚出炉的，颜色微黄带点焦边才吃。
建议大家去正规的烤肉店，价格虽然贵一点但吃得放心。如果实在想省点钱，可以试试路边的大排档，但记得提前问好价格，别被坑了。
很多人分不清烤包子和馕的区别，其实它们是两种完全不同的东西。烤包子是用面团包着肉馅，然后在铁板上烤出来的，味道很香。而馕是用面粉做的，中间有孔，像饼一样，可以夹肉或者炒菜。
我第一次吃馕的时候以为是饼，结果一咬硬得不行，后来才知道馕是需要泡水或者蘸酱吃的。烤包子则比较软，适合直接吃。
所以如果你喜欢吃肉，就选烤包子；如果喜欢面食，就选馕。两者都很有特色，但不要搞混了。
现在网上很多网红推荐的小吃，其实并不一定好吃。比如某些“网红奶茶”，喝起来甜得齁嗓子，而且价格比普通奶茶贵一倍不止。还有“网红烤蛋”，看起来挺诱人，但实际吃起来没什么味道。
我在乌鲁木齐吃过一次所谓的“网红抓饭”，结果就是普通的米饭加点肉和胡萝卜，完全没有想象中那么好吃。后来才知道，很多网红店只是为了吸引眼球，根本不讲究味道。
建议大家不要盲目跟风，可以先看看本地人推荐的店铺，或者找一些老店试试。毕竟吃得好才是最重要的。
新疆的物价整体来说还算合理，但有些地方还是存在宰客现象。比如在景区附近，一些小摊贩可能会故意抬高价格，甚至不给。
有一次我去买烤串，老板一开始说十块钱一串，结果结账时变成十五块，还说是“特殊优惠”。后来才知道，这种行为很常见，特别是对游客。
为了避免被坑，建议大家提前查好价格，或者找当地朋友一起逛。也可以选择去正规的夜市或餐馆，价格透明又安全。
新疆有很多真正的好吃的，比如大盘鸡、手抓饭、烤包子、馕坑肉等等。这些才是真正值得尝试的。
大盘鸡是我最喜欢的，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，配上土豆和面条，简直绝了。手抓饭也是必须尝的，米饭粒粒分明，搭配各种蔬菜和肉，味道非常丰富。
烤包子和馕坑肉也很好吃，尤其是馕坑肉，肉质鲜嫩多汁，配上孜然和辣椒，简直是人间美味。
吃新疆小吃有几个小技巧，首先是要控制好量，别一次性吃太多，不然容易肚子不舒服。其次是要注意卫生，尽量选择干净的摊位。
还有就是别太贪心，有些小吃看起来特别诱人，但其实并不好吃。比如“水果干”和“干果”，看起来好像很健康，但其实是加了很多糖，吃多了对身体不好。
最后提醒一句，新疆的天气比较干燥，吃完小吃后一定要多喝水，避免上火。
想要在新疆吃得好又省钱，有几个小妙招。首先是选择夜市，那里不仅种类多，价格也相对便宜。其次是避开景区周边的摊位，那些地方价格虚高。
还可以提前在网上查好推荐的店铺，或者找当地的朋友带路。 尽量选择中午或晚上吃饭，这时候人少，价格也会更实惠。
最重要的是别乱点菜，有些菜名字听起来很高级，但其实价格很高。点之前问问服务员是什么做法，有没有特别的配料。
新疆还有很多“隐藏菜单”，比如“羊肉焖饼”、“烤包子配酸奶”、“馕坑肉配辣子”等等。这些组合吃起来特别美味，但很少有人知道。
有一次我在一家小店吃了“烤包子配酸奶”，感觉特别清爽，一点都不腻。还有“馕坑肉配辣子”，辣得过瘾，肉也特别香。
所以如果你想吃得更有意思，不妨大胆尝试一些“隐藏菜单”，说不定会有意外惊喜。
*总结一下：新疆的小吃真的很好吃，但也有一些“坑”需要注意。希望大家都能吃得开心，不花冤枉钱！*
