去年我跟朋友从江门坐飞机去新疆乌鲁木齐玩，本来是想好好吃一顿当地特色小吃，结果被坑了，一路上各种推荐的“正宗”小吃，最后吃了不是贵就是难吃，后来才知道原来许多人都是这样花钱又不开心。
新疆地广人稀食材新鲜，口味重香料多味道独有，而且当地人喜爱用大锅炖，吃起来很过瘾。
我觉得最大的起因就是口感层次丰富比如烤肉、大盘鸡，每一种都让人回味无穷，还有那种香喷喷的味道一闻就馋得不行。
别光听别人说要本身
看评价，
看人气
看价格，
别怕麻烦多问几个本地人。
我之前就被网红店骗了，说是“最地道”结果贵得离谱。后来才发现其实街边的小摊子才更实惠，味道也更好。
烤包子、馕坑肉、手抓饭、大盘鸡、凉皮、拉条子、奶茶、烤全羊……
每一样都让人流口水。
我最爱的是烤包子外脆里嫩，配上孜然和辣椒简直绝了，不过要留意有些地方加的调料太多，有或许有点辣。
别轻信“导游推荐”
别贪便宜
别被“正宗”忽悠
记得提早查好攻略。
我有个朋友在景区门口被坑了，说是个“老字号”结果一碗面要80块。后来才知道那家店根本不是什么老店，只是装修看起来像。
一般小吃几十块就能吃到饱，
但有些景区附近价格翻倍，
甚至更高。
提议避开景点周边。
我在乌鲁木齐吃过一次烤肉，人均100左右感觉挺实惠。但有的地方一份烤串就要20块真的太贵了。
一定要试试大盘鸡、烤包子、手抓饭
还有馕饼、酸奶、奶茶。
我第一次吃大盘鸡的时候，觉得超级好吃但是吃多了会有点腻。不过每次去新疆都会忍不住再吃一次。
留意卫生
别吃生冷食物
别喝没煮开的水
别乱点菜。
有一次我在路边摊吃了点凉拌菜，结果第二天肚子疼。后来才知道有些小摊的卫生条件真的很差。
去夜市、早市
避开景区
多找本地人常去的地方，
不要被高价吓退。
我发现晚上9点之后许多小吃摊会降价，或是有优惠活动。所以尽量晚点去能省不少钱。
去新疆旅游小吃是不能错过的体验！只要用心选取一定能够吃得开心又省钱。
