哎呀提到西安和铜仁那可真是美食的天堂啊！这次咱们就聊聊去西安大雁塔旅游时那些不得不尝的小吃。别看我是铜仁人但对西安的小吃也是如数家珍下面就来给大家分享一下我心中的美食地图。
一走进西安那浓郁的烟火气就能让你瞬间爱上这座城市。来到大雁塔当然得先尝尝这里的肉夹馍。这可是西安的“汉堡”外皮酥脆肉馅鲜美一口咬下去满口都是肉香和馍的麦香。我个人觉得吃肉夹馍得趁热，这样才能更好地体会到它的美味。
咱们得去尝尝羊肉泡馍。这可是西安的传统美食，汤浓肉烂，泡馍软糯，一碗下去，暖胃又暖心。不过吃羊肉泡馍可得有耐心，因为它需要慢慢地炖煮，才能煮出羊肉的鲜美和馍的软糯。我个人觉得，吃羊肉泡馍的时候，再来点泡菜和辣椒油，那就更完美了。
说到辣椒油，那就不得不提一下西安的凉皮。凉皮可是西安夏天里的消暑佳品，滑嫩的皮，加上酸辣的调料，一口下去，清凉爽口，让人忍不住再来一碗。我个人最喜欢吃的是秦镇凉皮，那儿的凉皮口感细腻，调料也恰到好处真是让人回味无穷。
当然了，来西安怎能不吃饺子呢？西安的饺子种类繁多，有肉馅的、素馅的，还有各种特色馅的。我个人觉得，牛肉饺子和羊肉饺子是吃的。牛肉饺子肉质鲜美，羊肉饺子则有着浓郁的羊肉香，搭配上醋和辣椒油，简直是人间美味。
西安还有一种小吃叫做“油泼面”，这也是我最爱吃的面食之一。油泼面的面条劲道，汤汁浓郁，再加上那一勺热油泼上去，香气四溢，让人食欲大增。我个人最喜欢吃的是羊肉油泼面，那羊肉的鲜美和面条的口感，真是绝配。
西安的小吃还有很多，比如酸汤水饺、麻辣烫、腊汁肉夹馍等等，每一道都是让人垂涎欲滴的美食。不过我个人觉得，在品尝这些美食的同时也不要忘了感受一下西安的历史文化。大雁塔、兵马俑、古城墙等都是西安的标志性景点，它们见证了西安千年的历史变迁，让人不禁为之震撼。
我想说的是，虽然我是铜仁人，但西安的小吃确实让我难以忘怀。若是你有机会来西安旅游，一定要去大雁塔感受一下这里的美食魅力。不过记得带上一个好胃口，因为这里的美食，真的会让你吃到停不下来！
