兵马俑震撼眼球但你的胃筹备好了吗？
站在秦始皇兵马俑面前，你能感受到两千年的雄风，不过你有没有想过这些泥塑的战士们当年吃的啥？今天咱们就来聊聊兵马俑旁边的那些小吃，保证让你一边看历史一边喂饱肚子。
其实许多游客来兵马俑，要么啃面包要么喝瓶水，要么干脆饿着肚子，不过你有没有想过这样真的对得起这趟旅行吗？周边那些小吃你真的吃对了吗？比如你知道兵马俑旁边的肉夹馍，有90%的人都会点错吗？
肉夹馍看似简单其实大有学问，你也许会说不就是那个肉夹馍吗？其实不然！依照我的观察90%的游客都会点普通的腊汁肉夹馍，不过你知道吗？兵马俑旁边的老字号“秦豫肉夹馍”，他们家的“烤馍肉夹馍”居然比普通肉夹馍多卖出了30%，烤过的馍皮脆肉香一口下去，外酥里嫩那声音“咔嚓”一下，简直绝了，对比一下普通肉夹馍软趴趴的，口感差远了，下次来你试试这个保证不后悔。
在西安冰峰汽水就像兵马俑一样经典，你有或许觉得不就是一杯汽水吗？其实这杯“红色液体”背后，可是西安人的情怀，你知道吗？冰峰汽水在西安的销量，居然比可口可乐还高20%，尤其是在兵马俑这样的景区，当地人几乎人手一杯。你或许会问为什么？因为冰峰汽水没有那么多添加剂，口感清爽而且价格便宜。不过最关键的是喝冰峰的时候，你能听到周围的人说“这才是西安的味道”，那种感觉真的不一样。
羊肉泡馍这可是西安的招牌。不过你有没有遇到过这样的尴尬：服务员上来就帮你把馍掰好了？其实真正的羊肉泡馍讲究的就是本身掰馍。你知道吗？在兵马俑旁边的“老孙家”，有70%的游客都会让服务员帮忙掰，结果吃到的泡馍口感差了许多。自身掰的馍大小均匀泡在汤里吸饱了汤汁，每一口都是精华。对比一下服务员随便掰的大小不一，有的吸水多有的吸水少，根本没法吃！下次来记得一定要自身掰，这才是真正的体验！
腊汁肉饭这名字听起来或许有点陌生。不过你绝对不能错过。你知道吗？在兵马俑附近的“樊记腊汁肉店”，腊汁肉饭居然是销量第二的美食，仅次于肉夹馍！一碗简单的米饭配上腊汁肉和豆芽那香味，隔着老远都能闻到，尤其是米饭吸收了腊汁肉的油脂，每一粒都晶莹剔透咬一口，满嘴留香，对比一下普通的盒饭简直没法比。不过你也许会说米饭也能这么好吃？信任我来试试你会感谢我的。
水盆羊肉这名字听起来就热气腾腾，不过你知道吗？在西安夏天吃水盆羊肉居然是一种传统！依照我的观察夏天来兵马俑的游客有60%都会点这个。其实水盆羊肉虽然看起来热气腾腾，但配上大蒜和香菜喝一口冰峰，居然特别解暑。尤其是那羊汤清澈见底配上软烂的羊肉和饼，一口下去满嘴都是羊肉的鲜香。对比一下夏天喝冰镇饮料反而简单越喝越渴。下次来试试这个保证你大汗淋漓后，感觉特别舒服。
粉蒸肉这名字听起来可能有点土。不过你绝对不能小看它。你知道吗？在兵马俑旁边的“同盛祥”，粉蒸肉的销量居然比肉夹馍还高10%！其实粉蒸肉看起来平平无奇，但每一口都是惊喜。那肉软烂入味蒸米粉吸饱了肉汁咬一口，满嘴都是香。对比一下普通的红烧肉油腻腻的，根本没法比，不过你也许会说粉蒸肉不是湖北的菜吗？其实西安的粉蒸肉加入了当地的调料，更符合北方人的口味。下次来记得点一份绝对让你惊艳！
擀面皮这名字听起来可能有点陌生。不过你绝对不能错过。你知道吗？在兵马俑附近的“秦镇面皮店”，擀面皮的销量居然是凉皮的2倍！其实擀面皮和凉皮最大的区别，就是擀面皮更劲道，那面皮薄如蝉翼配上醋和辣椒油一口下去，酸辣可口。对比一下普通的凉皮软趴趴的口感差远了。不过你也许会说擀面皮不是陕西的特产吗？其实西安的擀面皮加入了当地的调料，更符合游客的口味。下次来记得点一份绝对让你回味无穷。
灌汤包子这名字听起来就流口水。不过你有没有试过被烫嘴的经历？你知道吗？在兵马俑旁边的“贾三灌汤包子”，有80%的游客都会被烫到。其实灌汤包子的精华就在于那一口汤汁。咬下去的时候要轻轻吸千万不要一下子咬到底。那汤汁鲜美配上肉馅和面皮每一口都是享受。对比一下普通的包子干巴巴的，根本没法比。不过你可能将会说灌汤包子不是河南的特产吗？其实西安的灌汤包子加入了当地的调料，更符合北方人的口味。下次来记得小心点慢慢享受！
其实兵马俑旁边的小吃，未来也许会越来越“网红化”。比如现在很多游客都会拍照打卡，然后发到网上。不过你有没有想过这样会不会让小吃变得不真实？其实小吃最珍贵的地方就在于它的传统和地道。我期望未来的兵马俑小吃能保持它的本真，而不是为了迎合游客而转变。
兵马俑震撼眼球但你的胃，也值得更好的体验！
站在秦始皇兵马俑面前，你能感受到两千年的雄风。不过，别忘了你的胃也需要一场穿越时空的旅行。从肉夹馍到冰峰汽水从羊肉泡馍到擀面皮每一口，都是西安的味道都是历史的味道。下次来兵马俑别忘了带的胃一起穿越。
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