柿子饼：西安的柿子饼是一种传统的糕点，以柿子为原料，晒干后制成，甜而不腻，是旅途中的好零食。冰峰：这是一款在西安非常受欢迎的碳酸饮料，口味独特。做法与搭配:以鸽子肉和鸽子汤为主要原料，搭配新疆特色的面条和各种调料炖煮而成。面条通常比较筋道，吸收了鸽子汤的鲜美味道。在制作过程中，也会加入一些配菜。