厦门薄饼，颇负盛名，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。豆干切丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的津液，使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富。 厦门小吃花生汤 厦门花生汤用料简单，煮法却考究。花生米先剔去疵粒。广元的女皇蒸凉面和厦门鼓浪屿的海蛎煎等特色小吃价格实惠，但假使您想品尝更多地道的美食，可能需要花费更多的预算。厦门鼓浪屿的景点门票也需要单独计算，部分景点也许会收取一定的入场费用。 从广元到厦门鼓浪屿的美食之旅不仅能让您享受到舌尖上的极致体验，还能让您感受到不同地域文化的魅力。只要合理规划预算。