端午节去四川乐山大佛旅游小吃，到底有哪些不容错过的地道美味？避开人从众，解锁舌尖上的新体验！

端午节去四川乐山大佛旅游小吃，到底有哪些不容错过的地道美味？避开人从众解锁舌尖上的新体验，

嘿吃货小伙伴们，你们知道吗？在四川盆地西南部有一座风景如画、历史悠久的城市——乐山，这里不仅有着世界闻名的乐山大佛，还有着让人垂涎欲滴的美食。

今天就让我这个地道的乐山人，带你们一起走进这座美食天堂，品尝那些让人难以忘怀的特色小吃，你们筹备好了吗？

乐山油炸串串

一道令人垂涎的街头美食，将肉类、海鲜、蔬菜等食材切成适口大小的块状，精心串在竹签上。竹签串起各种食材经油炸后，佐以香辣调料街头风味十足。

（*油炸串串是乐山街头最常见的小吃之一，尤其在夜市里人气爆棚，但人多的时候真的会有点“挤”哦～）

乐山叶儿粑

这道糯叽叽的甜蜜小吃，以糯米粉包裹着豆沙、芝麻、花生等香甜馅料，再以芭蕉叶包裹蒸制而成。其外皮软糯内馅香甜。

（*叶儿粑是我小时候最爱的小吃之一，每次去乐山都要买一袋带回家，吃不完也得打包带走。）

黄泗海·黄鸡肉钵钵鸡

藤椒油混芝麻香鸡脚筋脆到弹牙？（*我第一次吃的时候直接惊呆了，这口感简直绝了。）

（*黄泗海家的钵钵鸡绝对是乐山必吃榜单Top1，红油汤底香辣过瘾鸡脚筋Q弹有嚼劲，根本停不下来，）

后河边鳝丝

鳝骨熬汤+鳝丝浇头拌面时加半勺醋解锁新次元？（*酸辣味一上来瞬间感觉整个人都被唤醒了！）

（*后河边的鳝丝面是本地人私藏的宝藏，面条劲道，汤汁浓郁加点醋之后味道更上一层楼！）

牛华祝氏豆腐脑

花生碎+酥肉+红油搅开瞬间香到天灵盖发麻？（*这碗豆腐脑简直是味觉的暴击，）

（*牛华祝氏家的豆腐脑真的是“灵魂级”存在，细腻滑嫩的豆腐脑配上红油和酥肉，一口下去舒心感爆棚！）

老杨湾跷脚牛肉

汤底飘着薄荷叶牛肉片蘸干碟辣到流泪还停不下筷子？（*这味道真的能让人“辣到哭”但也忍不住吃！）

（*老杨湾的跷脚牛肉是乐山人的心头好，汤底清爽，牛肉鲜嫩搭配干碟辣得直呼过瘾。）

乐山甜皮鸭

外皮酥脆、色泽金黄内里肉质鲜嫩多汁，甜中带咸是乐山人喜爱的传统美食。

（*甜皮鸭是乐山的招牌，外皮酥脆，肉质紧实一口咬下去满嘴香甜，真的太上头了！）

乐山豆腐脑

细腻滑嫩的豆腐脑搭配特制酱料和葱花清淡爽口，是早餐的绝佳选取。

（*乐山的豆腐脑不同于北方的咸味，这里的豆腐脑偏甜吃起来特别清爽，适合早上来一碗！）

乐山钵钵鸡

乐山特色小吃鸡肉串入竹签，浸泡在麻辣鲜香的红油汤中，风味独有口感丰富。

（*钵钵鸡是乐山的“网红”小吃，红油香辣，鸡肉鲜嫩越吃越上瘾！）

避坑指南

• 别去景区门口的小摊虽然方便但价格高、味道一般。
• 推荐去本地人常去的地方比如黄泗海、牛华祝氏这些老字号。
• 留意时间早点去抢位子不然排队排到质疑人生。

（*其实乐山的小吃许多，但真正好吃的都在“藏”着，要用心找才能吃到最地道的味道！）

总结一下

（*以上这些小吃绝对值得你专程去乐山一趟！）

端午节去乐山大佛旅游，除了看佛像更要好好享受这里的美食！记住别被游客区的“高价陷阱”骗了，找到真正的地道美味才是旅行的最大意义。

（*最后送大家一句话：吃在乐山乐在其中！）