精彩评论






1. 出发前的小期待
有句话说得好“民以食为天”。这句话用来形容我这次从张掖去四川九寨沟的旅程再合适不过了。说实话一开始我是冲着九寨沟那绝美的景色去的但一路上发现光是美食就已经让我流连忘返了。尤其是想到蘑到张掖的炒炮和九寨沟的牦牛肉我就忍不住开始幻想这趟旅行简直像一场舌尖上的冒险!不过我也知道既然是旅行嘛总会有点小插曲比如可能将会迷路或点菜的时候被坑一顿。但不管怎么说美食和美景总是让人充满期待。
2. 张掖炒炮:劲道又暖心的家乡味道
说到张掖炒炮真的得夸一句。这东西看起来简单,就是宽宽的面条配上各种菜和肉,但吃起来却一点都不普通。那天我在张掖的小巷子里随便找了一家小店,老板娘给我端上来一碗热腾腾的炒炮,闻着就香得不得了。面条劲道得很,每一根都裹满了酱汁嚼起来特别带劲。配菜也丰富,有胡萝卜丝、青椒片,还有一块块炖得软烂的牛肉。说实话,当时我吃得满头大汗,但心里却觉得特别满足。关键是,这一碗才十几块钱,性价比高得离谱!要是有机会再去,我肯定还会点它,毕竟这类家常又实在的味道,真的让人念念不忘。
3. 羊肉粉:鲜美到骨子里
假如说张掖炒炮是硬菜的话,那张掖羊肉粉就是我的心头好。一碗羊肉粉端上来,汤头清澈见底,但香味扑鼻而来,那种鲜美的感觉简直无法形容。我特地问老板,这汤是怎么熬出来的,他说用了新鲜的羊肉,再加上部分秘制调料慢慢炖煮好几个小时。我喝了一口汤,真的超级浓郁带着一点点奶香,喝完整个人都暖和起来了。至于那米粉,吃起来滑溜溜的,跟汤完美融合在一起。后来我发现,这类羊肉粉在张掖随处可见,而且价格都很亲民,一碗也就二十块左右。不过也有个小小的遗憾,我点的那一碗稍微有点咸,但总体而言瑕不掩瑜。
4. 从张掖到九寨沟:美食接力赛
离开张掖的时候,我心里其实有点不舍,因为已经爱上了这里的味道。但转念一想,九寨沟那边肯定还有更多好吃的东西等着我呢!果然当我抵达九寨沟的时候,发现这里的美食同样让人惊艳。最让我印象深刻的,还是牦牛肉。牦牛肉在九寨沟简直是明星级别的存在,每一家餐馆都有它的身影。有一次我跟着当地人去了一个小馆子,点了牦牛汤锅。汤锅端上来的时候,牛肉块很大,肉质特别嫩,一点不柴,咬下去还能看到里面冒出来的血水。蘸着店家给的辣椒酱一起吃,简直太满足了!还有牦牛肉饼,也是我强烈推荐的。饼皮金黄酥脆,掰开一看,里面的肉馅多得快要溢出来,一口咬下去,幸福感爆棚!
5. 九寨沟的小吃天堂
除了正餐九寨沟还有很多让人的小吃。比如说洋芋糍粑,这个名字听起来就很接地气,吃到嘴里更是爽滑到不行。我还记得那天在街边买了几串,老板直接递给我一盒辣椒酱,蘸着吃味道更棒。再比如糌粑,虽然名字有点陌生,但吃起来特别香,带着一股淡淡的奶香味,吃完感觉整个人都暖暖的。还有甜妹儿提到的荞麦面食,我也专门尝试了一下。荞麦面条劲道十足,配上一点酸菜和辣椒,简直是一场味觉盛宴。不过有一点要留意九寨沟的小吃虽然好吃,但有些摊位可能卫生条件一般,所以选择人多的地方吃比较靠谱。
6. 舌尖上的九寨沟:餐厅推荐
当然啦,若是你不想在街头巷尾乱找吃的也可以去若干口碑不错的餐厅。比如“聚福源耗牛肉汤锅”,这家店的招牌就是牦牛肉包皮薄馅大,咬下去汁水四溢。牛肉干也是必点,我特意买了若干带回家当作旅行纪念品。 酥油茶和酸奶也是九寨沟人喜欢的下午茶搭配。那天我坐在餐厅里,一边喝着酥油茶,一边吃着酸奶,感觉特别惬意。不过说实话这些餐厅的价格比街边摊要贵若干,一碗牦牛汤锅大概五六十块,但味道确实更好,值得一试。
7. 小小的遗憾与感悟
其实整个旅程下来,我觉得最遗憾的就是没把所有的美食都尝遍。比如有人说九寨沟的核桃花炒腊肉特别好吃但我因为时间关系没来得及去尝试。还有一次去餐馆吃饭,菜单上写着“野生菌火锅”,想着一定很新鲜,结果服务员告诉我,此类火锅需要提前预订,当天未有存货。唉,真是错过了一个大好机会啊!不过话说回来正因为有遗憾下次再来的时候才会更有动力,对吧?
8. 给大家的建议
我想给大家几点小建议。第一,去九寨沟之前一定要做好功课,看看哪些美食值得尝试,这样就不会错过经典味道。第二,尽量选择正规的餐厅或人气高的摊位,既能保证食品安全,也脑到正宗的味道。第三,别忘了带上零钱虽然现在很多地方支持和支付宝,但偶尔遇到小摊贩,还是方便些。第四,尊重当地的环境和文化,不要乱丢垃圾,也不要随意拍照打扰别人的生活。
9. 美食与美景同行
从张掖到九寨沟的这段旅程,真的是充满了惊喜和感动。无论是张掖的炒炮、羊肉粉,还是九寨沟的牦牛肉、洋芋糍粑,每一种美食都让我感受到了当地人的热情和用心。期望你们也能有机会亲自体验一下到时候一定要告诉我你们的感受哦!不过啊,旅行嘛,总会有部分小瑕疵,比如价格贵一点、服务差一点之类的,但只要心态好,这些都不算啥。最必不可少的是享受美食带来的快乐,这才是旅行的意义所在,你说是不是?
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