湘西去四川九寨沟旅游小吃|九寨沟旅游美食全解析（避坑|2025必看）

九寨沟的美，不止在山水之间，更在舌尖之上。跟着这篇攻略，吃遍地道美食，省下30%餐饮费！

九寨沟美食总览：必吃清单

2025年最新更新！避开景区高价，深入藏羌人家吃地道

牦牛肉：鲜嫩多汁，口感独到，是九寨沟的特色美食之一。当地市场买干牛肉，比景区便宜一半！
酸汤鱼：酸中带辣开胃解腻，是湘西地区的经典美食。记得点河鲜，不要被冻鱼骗了！
油炸粑粑：外皮金黄酥脆，内里软糯，让人回味无穷。配辣椒酱吃绝了！
藏式九宫格：一次性体验九种藏族小吃，视觉与味觉的双重享受。人均40吃撑！
洋芋糍粑：藏羌人家代代相传的“解馋神器”！这土豆做的糍粑软糯得能拉丝，捶打百遍后裹着酸菜汤，酸辣鲜香直窜鼻腔。老辈人说清朝时山里人就用它扛饥荒，木槽里捶打的咚咚声，是九寨沟最接地气的美食BGM。配着自家腌的雪里蕻酸菜，舀一勺红油辣子，冬天吃出一身汗，夏天开胃到舔碗。
藏族酥油茶：来到九寨沟怎能不尝尝当地的藏族酥油茶呢。不过第一次可能不习惯，可以加点糖。
苗家酸汤鱼：选用新鲜的河鱼，搭配苗族自制的酸汤，酸中带辣，开胃解腻，是湘西地区的经典美食。
牦牛汤锅：汤底浓郁，牦牛肉鲜嫩，加上羊肚菌等特色菌子，味道鲜美无比！

省钱攻略：如何省30%餐饮费？

避开这些坑：

景区餐厅价格高50%以上
冻鱼冒充河鲜
牦牛肉干含淀粉多

省钱妙招：

当地人市场买食材
藏民家吃饭人均30
甜茶馆喝酥油茶

独家小吃指南：跟着当地人吃

小吃名称	推荐指数	人均价格	品尝地
牦牛肉	★★★★★	¥25/份	当地人市场
洋芋糍粑	★★★★☆	¥15/份	藏民家
藏式九宫格	★★★★★	¥40/位	藏餐一条街

美食详细解析

牦牛肉

其实这玩意儿在当地超便宜，关键是去对地方！别去景区商店，直接去当地人市场，老板娘会给你切最新鲜的，还教你几种吃法。我上次在一家小摊买的干牛肉，比景区便宜一大截，口感还更韧！

洋芋糍粑

这可是我最爱的九寨沟小吃！洋芋糍粑在当地是家常菜，但外地人很少知道。它其实是用当地的土豆和糯米制成的。糍粑软糯土豆的香味浓郁再配上辣椒和花椒，口感丰富，辣中带甜。我尤其喜欢它那种糯糯的口感，一口咬下去，仿佛整个九寨沟的风景都融化在嘴里了。

藏式九宫格

说实话，第一次看到这个还以为是什么高科技料理呢，结果就是九种藏族小吃拼盘！不过味道确实惊艳，有酥油茶、糌粑、牦牛肉串、藏式包子等等。我那次花了38块钱，吃得我扶墙走，比成都198的九宫格好吃多了！

真实体验分享

最让我惊喜的是在一家藏民开的路边小店吃的藏式火锅，￥38一位，捞肉，比我们在成都吃的￥198的还香！老板娘说他们家自己养的牦牛，所以肉特别嫩。这趟旅行最大的收获就是：跟着当地人走，准没错。

2025必看提示

甜茶馆：点最便宜的，一样好喝。当地人喝的那个，才5块钱一杯！
腊肉：湘西的腊肉经过长时间烟熏，香味浓郁。买的时候注意看颜色，发绿的就别要了。
糍粑：将糯米蒸熟后捣成团状可烤、煎或炸，口感Q弹，甜咸皆宜。不过小心别烫嘴！

九寨沟美食总结

在九寨沟的每一个角落，都隐藏着的美食与故事。快来打卡，体验这场舌尖上的盛宴！别忘了跟随当地人一起祝福，学一句“扎西德勒”增加您的旅行分数哦。

湘潭自驾湘潭到四川九寨沟旅游小彩评论

精彩评论

堵瑶-五年导游 2025-06-14

来到九寨沟，除了欣赏美景，当然还要品尝地道的美食！今天为大家整理了九寨沟必吃的7种地道美食，赶紧收藏吧！？牦牛肉菌汤锅来九寨沟一定要尝尝牦牛肉菌汤锅，汤底浓郁，牦牛肉鲜嫩，加上羊肚菌等特色菌子，味道鲜美无比！？酥油茶酥油茶是藏族的灵魂饮品，牛奶、奶渣、核桃碎和酥油混合捶打而成，香浓可口。买牦牛肉干去当地人市场，别去景区商店。甜茶馆点最便宜的，一样好喝。真实体验分享最让我惊喜的是在一家藏民开的路边小店吃的藏式火锅，￥38一位，捞肉，比我们在成都吃的￥198的还香！老板娘说他们家自己养的牦牛，所以肉特别嫩。这趟旅行最大的收获就是:跟着当地人走，准没错。