红炖黄河鲤鱼当地称为托县炖鱼，是托克托的一张名片，也是内蒙古的一道名菜。托县炖鱼最重要的调料是要用托县特产红辣椒面，用胡麻油慢火炝锅，炝出辣椒的红色素，汤色鲜红。驼肉馅饼:阿拉善牧民家宴限定，骆驼肉剁馅烙饼，肉质纤维粗犷。 黄油卷子:巴彦淖尔河套地区面食，黄油揉面蒸出奶香千层。 沙葱包子:戈壁野生沙葱拌羊肉。