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嘿,朋友!你是不是也跟我一样,一提到旅行,脑子里首先蹦出来的就是吃吃喝喝?没错,我就是那种典型的“吃货旅行家”!这次从济南出发,一路向西,目标直指内蒙古的呼和浩特和大召寺,我的“重头戏”可不光是看风景,更是要把当地的小吃尝个遍!
从济南到呼和浩特,我特意选择了高铁,舒服又快捷。下了高铁,直奔地铁1号线,很快就到了酒店。这家酒店选得真心不错,就在回民区附近,那叫一个方便!晚上闲逛,哇塞,满街都是小饭馆,烟火气十足,我的美食雷达瞬间就响了!
第一天晚上,我直接被回民街的美食包围了!烤馕金黄酥脆,咬一口,外酥里软,带着淡淡的麦香;爆肚处理得恰到好处,脆嫩爽口,配上特制的调料,绝了!还有冷面,酸甜的汤汁配上冰爽的面条,夏天吃简直不要太舒服。对了,我还被一家店老板的热情折服,他端来一小碟焙子,说是他们家自己吃的,没收钱,那感觉,暖心暖胃!
其实,回民街的小吃种类多到数不过来,每一样都让人挪不开脚步。你随便走进一家店,都能发现惊喜。比如那家卖羊杂汤的,汤头鲜美,料足得很,一碗下肚,整个人都暖和了。还有烧卖,皮薄馅大,一口一个,满足感爆棚!
小贴士:回民街的小吃店很多,价格也相对实惠,但要注意有些店可能会多收你钱,结账时自己核对一下哦!
第二天早上,我睡了个自然醒,然后直奔今天的主题:大召寺和塞上老街。这两处景点挨着,走过去就行,超方便!大召寺是呼和浩特的藏传佛教寺院,金碧辉煌,气势恢宏。寺里的壁画和佛像都特别精美,能感受到浓厚的宗教氛围。
其实,我对宗教建筑不太感冒,但大召寺确实给我留下了深刻的印象。特别是那个银佛,据说有几百年的历史了,看着就觉得特别神圣。逛完大召寺,就到了塞上老街。这条老街保留了明清时期的建筑风格,很有韵味。街上有不少小商铺,卖各种纪念品和当地特产,可以边逛边买,挺有意思的。
不过如果你对博物馆这类展馆兴趣不大的话,内蒙古博物院可以跳过。我本来还想着进去看看,但进去之后发现,里面的展品对我来说吸引力不大,就匆匆出来了。这个就看个人兴趣了,不勉强。
逛完景点,肚子也饿了,这时候就该去品尝大召寺周边的美食啦!其实,来内蒙呼市的小攻略很简单。假如你爱美食,喜欢小吃,那一定不要错过呼市大召寺明清一条街。白天逛完景点大召寺,晚上就可以来品味旁边的小吃街啦。
在这里,你还能尝到糌粑,这是藏族的传统主食,由青稞炒熟后磨成细粉制成。糌粑方便携带,而且营养丰富,是旅行途中的好伴侣。除了糌粑,内蒙特色小吃的魅力也是不容错过的。比如烤全羊,选用40斤左右的绵羊宰杀后去毛去皮,腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。肉质鲜嫩,香气扑鼻,是草原上的美味佳肴。
还有羊杂割、酸奶,每一道都是藏族和蒙古族风味的代表。我特别记得有一次,本地朋友带我去吃的一家藏餐吧,真的是吃完后一直念念不忘的味道!好多正宗藏式美食,吃完一整个大满足!位置也尊嘟很方便,就在八廓街附近,逛完景点就可以来这儿大快朵颐。
说到内蒙的美食,怎么能不提托县炖鱼呢?当地称为托县炖鱼,是托克托的一张名片,也是内蒙古的一道名菜。托县炖鱼最重要的调料是要用托县特产红辣椒面,用胡麻油慢火炝锅,炝出辣椒的红色素,汤色鲜红,将鲤鱼放入锅内,加酱油、鲜姜片、托县小茴香、花椒、葱段、蒜、盐适量,小火慢炖。
汤浓鱼鲜,色泽红艳,微辣开胃,鲜香扑鼻。第一次吃的时候,就被这味道征服了!鱼肉炖得超级嫩,汤汁也特别浓郁,喝一口,整个人都舒服了。如果你也喜欢辣味,那托县炖鱼绝对是你的菜!
美食推荐:托县炖鱼
特色 | 口感 | 推荐指数 |
红辣椒面 | 微辣开胃 | ★★★★★ |
胡麻油 | 鲜香扑鼻 | ★★★★☆ |
逛完老街,向北穿过十字路口,新修的伊斯兰风情街近在眼前。旁边绕过小巷掩在树丛中的清真大寺灰砖绿瓦,与在青海所见的常规以白色为主色调、洋葱顶拱门的清真寺可谓截然不同。
围绕清真大寺,遍布四周的是独具特色的内蒙小吃,如羊杂汤、烧卖。经营干果生意的穆斯林老板在店门口摆放着杏干、葡萄干、红枣干等,看着就很有食欲。你可以在街边随便找一家店坐下,点上一份羊杂汤,再来点小烧卖,配上几颗干果,那滋味,绝了!
从济南出发,一路来到呼和浩特和大召寺,这一路的美食真的让我大饱口福。回民街的小吃、大召寺周边的藏式美食、托县炖鱼、伊斯兰风情街的特色小吃……每一道都让我回味无穷。
其实,旅行中最美好的事情,就是一边欣赏风景,一边品尝美食。你可以在大召寺感受藏传佛教的神秘,也可以在塞上老街感受明清时期的韵味,更可以在回民街和伊斯兰风情街品尝各种美味的小吃。
不过旅行中也要注意身体,特别是到了高原地区,可能会有高原反应。一定要做好防晒和保暖措施,合理安排行程,不要过于劳累。只有这样,你才能更好地享受旅途中的美食和风景。
如果你也计划来呼和浩特和大召寺旅游,记得一定要尝尝我上面提到的这些美食哦!相信我,你一定不会失望的!😊
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