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嘿,朋友们!最近我刚从一场说走就走的旅行回来,这次的目的地是铜仁和内蒙古。作为一个吃货,我的第一反应就是“哎呀妈呀这俩地方有啥好吃的?”结果呢,这一趟下来,我居然发现了不少让我念念不忘的小吃!今天我就来给大家分享一下我的“吃货日记”顺便给你们一份超实用的美食攻略。
先说铜仁吧,这个地方虽然不像成都、西安那样名声在外,但它的味道绝对能让你惊艳!我记得第一天到铜仁的时候,肚子饿得咕咕叫,朋友就带我去了一家路边摊,老板热情得不得了,直接推荐了一碗酸汤鱼粉。这玩意儿真的绝了汤底是那种发酵过的酸味,特别开胃,里面还有嫩滑的鱼片和劲道的米粉,再撒上一把葱花,简直太香了!我一连吃了两碗,朋友还笑话我说:“你这是把两天的饭量都吃完了!”其实啊,这酸汤鱼粉在铜仁随处可见价格也便宜,几块钱就能搞定一顿大餐。不过提醒大家一句别被它的名字吓到,它不是那种特别重口味的酸反而是那种让人越吃越想吃的酸爽!
除了酸汤鱼粉,铜仁的油炸粑粑也值得一试。那是一种用糯米做的小球球外皮金黄酥脆,咬一口里面的馅料会爆出来有甜的也有咸的。我第一次吃的时候有点紧张,怕烫嘴,结果发现它温度刚刚好,而且每一口都带着浓郁的米香味。要是你去铜仁旅游,一定要记得试试这个,不然就亏大啦!
接下来咱们聊内蒙,这是我这次旅行最期待的地方之一。毕竟,提到内蒙,大家第一时间想到的就是羊肉!没错,到了内蒙,第一件事就是吃羊肉。我是在一家蒙古包里吃的烤全羊,说是烤全羊,其实就是把一只整羊架在炭火上慢慢烤,烤的进展中刷上一层层调料,最后出来的肉质鲜嫩多汁,肥而不腻。服务员还会现场表演切肉,那刀功简直一流,切下来的肉片薄厚均匀看着就让人流口水。我当时吃得满嘴油光,还跟朋友开玩笑说:“咱们是不是该减肥了?”哈哈,不过此类美味真的值得胖一次!
当然啦除了烤全羊,内蒙还有很多其他好吃的东西。比如手扒肉就是用手抓着吃的大块羊肉,蘸点盐巴或是说胡椒粉简单粗暴却超级过瘾;还有奶酪,是用牛奶发酵制成的一种零食口感细腻绵软,有点像小时候吃的奶糖,但是更健康一点。若是你去内蒙,千万别错过这些传统美食,它们会让你对草原文化有更深的理解。
还有一个小插曲,我那天吃完手扒肉后,发现自身的手特别油腻,怎么洗都洗不干净。后来一位牧民大哥看我不停地搓手笑着递给我一块酥油饼,说:“小伙子,用这个擦擦手吧。”我半信半疑地试了一下,结果真的管用!看来每个地方都有自身的小窍门啊,哈哈。
最后无论是在铜仁还是内蒙只要你愿意用心去寻找,都能发现很多隐藏的好味道。铜仁的酸汤鱼粉和油炸粑粑,内蒙的烤全羊和手扒肉,都是让人回味无穷的佳肴。期望我的分享能帮到你们,下次要是有机会去这两个地方玩,一定要把这些美食安排实行程里哦!
好了,今天的吃货分享就到这里啦,咱们下一站再见!记住,旅行的意义不仅在于风景更在于那些让人垂涎欲滴的美食。祝大家都能找到属于本身的“舌尖上的天堂”!
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