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最近我朋友小张从普洱出发去三亚玩,回来后天天念叨呀诺达景区的美景,还吐槽说光顾着看风景,没来得及好好吃点当地小吃,回来后一直念叨“下次一定要带上美食攻略”,这让我想起大家出门旅游时,总是简单犯此类“只看风景,不问吃食”的错结果回来后悔得拍大腿,所以今天就来聊聊从普洱出发去三亚呀诺达,到底有哪些必吃美食不能错过!
三亚靠海海鲜务必安排,但别一上来就点那些“网红”大餐,简单被宰,直接去本地人常去的渔港市场,比如第一市场挑最新鲜的螃蟹、龙虾、,让摊主推荐最简单的清蒸或白灼,蘸点酱油姜丝那鲜味绝了!
分析清蒸最能体现海鲜原味,而且价格透明不简单被坑,记住!
*本地市场=新鲜便宜,网红餐厅=或许被宰,就这么简单。*
呀诺达景区附近随处可见卖椰子饭的,许多人觉得不就是糯米加椰子吗?
重点来了。务必是青椰子挖空后塞进去的糯米,提早几天用椰汁泡好再埋进热灰里慢慢焖熟。开启时那股混合着椰香和糯香的味儿,简直上头!
分析这类传统做法的椰子饭,糯米吸饱了椰汁又Q弹又香甜。现在许多快餐店做的椰子饭,要么是煮好的糯米塞进去,要么直接用椰浆水泡风味差远了。
第一次听到“薯包饭”还以为是啥黑暗料理,结果去了当地才知道这是黎族特色小吃!就是用木薯粉搓成的小口袋,里面塞满糯米饭和腌肉。咬开时那股糯米的甜香和肉香混在一起,口感超有层次!
分析:薯包饭是黎族传统食物,木薯粉做的外皮有点Q弹,糯米饭是甜的里面的肉是咸的,甜咸交织很特别。胆子大的朋友一定要试试!
这两样都是当地特色但各有各的“腥”味。海南粉是那种细细的米线,配上牛肉、猪脚、花生等配料,汤头浓郁。沙虫则是海边挖出来的小虫子,清蒸或爆炒都行口感像海参,但味道更鲜,
分析:喜爱汤粉选海南粉喜爱海鲜奇味选沙虫。但沙虫应对不好容易有泥腥味,提议去当地人推荐的店吃。
吃完海鲜大餐别急着走,试试三亚的街头糖水吧!最推荐的是椰子冻糖水,就是用椰子肉打成汁加上西米、芋圆、水果块,最后浇一层凝结的椰子冻,冰镇一下夏日绝配!
分析:此类糖水店许多但椰子肉要新鲜打的才够香。别小看糖水这是当地人解腻消暑的神器。
从普洱出发去三亚椰子鸡火锅务必安排!就是用整个椰子当锅里面炖上鸡汤和鸡肉再涮各种蔬菜和丸滑。汤头奶白奶白的喝一口就上头,
分析椰子鸡的灵魂在于椰子要选熟透的,这样炖出来的汤才够香。而且鸡肉要选嫩滑的不能太老。
在呀诺达景区里经常看到当地人用竹筒烤饭。很多人以为是表演其实真好吃!糯米里会掺些猪肉、咸鱼,塞进竹筒里烤熟。咬开竹筒那股竹子的清香和米饭的甜香混在一起,绝了。
分析:竹筒饭是黎族传统食物,竹子要选老一点的才不会开裂,而且烤的时候要用木炭慢慢烤,这样竹香才能渗进米饭里。
综合而言从普洱出发去三亚呀诺达,这几样小吃不能错过
从普洱出发去三亚呀诺达,除了看热带雨林的美景,别忘了尝尝这些地道小吃!
椰子饭是清甜的薯包饭是咸甜的海南粉是咸香的椰子鸡是鲜美的竹筒饭是竹香的。每一种都值得你花时间去寻找和品尝。
记住一句话:“出来玩吃不好等于白来!” 享受美食享受旅程吧!