去贵州青岩古镇旅游必吃小吃推荐

通化的朋友如果想来一场说走就走的贵州青岩古镇之旅，那一定不能错过这里的美食天堂！青岩古镇不仅有着深厚的历史文化底蕴，还有让人垂涎欲滴的各种小吃。接下来就让我来告诉你，该怎么玩转这个地方，顺便把肚子吃得圆滚滚的。

1. 青岩卤猪脚（状元蹄）

   

   首先必须提到的就是青岩卤猪脚，也叫状元蹄。因为这里历史上出过状元，所以这道菜也被赋予了特别的意义。卤猪脚的推荐理由是它软糯弹牙，卤香浓郁。用十几种香料卤制而成，皮Q肉嫩，蘸上辣椒水或者折耳根蘸水更绝。推荐店铺有两个，一个是老字号“？王万妈卤猪脚”，据说上过《舌尖上的中国》，另一个是本地人常去的“金必轩”，性价比超高。

2. 糕粑稀饭

   

   这是青岩的传统甜食，口感绵密香甜，绝对是下午茶的伴侣。不过记得要趁热吃，不然冷了可能会有点硬。

3. 洋芋粑粑

   

   洋芋就是土豆啦！外焦里糯的洋芋粑粑，再配上烧烤辣椒，简直是绝配。一口咬下去，满满的幸福感，强烈推荐！

4. 豌豆粉

   虽然它的名字可能没有青岩猪脚那么响亮，但它的口感和味道绝对不输。吃完猪脚后，来一碗豌豆粉，清爽解腻，简直完美。

5. 小豆腐

   贵阳街头有很多卖小豆腐的地方，但路边的吃法更有趣。小火烤着豆腐，辣到上头时来口冰粉，瞬间原地回血～

古镇隐藏的美食地图

• 豆腐圆子
• 青岩小豆腐
• 麻辣米豆腐
• 豆腐果
• 鸡辣椒
• 玫瑰冰粉
• 丝娃娃

其中，青岩米豆腐用绿豆粉和各种蔬菜调和在一起，色泽嫩绿的米豆腐，是青岩最为著名的小吃之一，历史悠久，解暑消食。米豆腐热吃、凉吃均可。

值得一提的是，古镇的清明粑也很特别。清明菜拌上糯米粉做成的小馅饼，里面放有油“酥麻”调制的蜜汁。咬一口，满嘴香甜，加上清明菜的清香，非常与众不同。

行程安排和交通方式

如果你是从通化出发，首先可以选择飞机或者高铁前往贵阳。贵阳是贵州的交通枢纽，抵达后可以先游览一下黔灵山公园和甲秀楼，感受贵阳的城市风光和历史底蕴。

接下来从贵阳驱车约半小时即可到达青岩古镇，这是贵州四大古镇之一，已有600多年历史。建议上午出发，这样可以有充足的时间游览古镇的建筑群，感受古镇的宁静与古朴。

中午：青岩古镇美食体验

到了中午，当然是要去品尝当地的特色小吃啦！像豆腐圆子、豆腐皮、酸汤鱼等都是非常值得一试的美味。古镇虽然不大，但拍照很出片，隐藏的美食非常多。花少钱就可以把胃彻底给征服了。虽然是景区，但是里面的物价还不算太夸张哦。

一定要试试百年糕粑，古镇里只有这一家老店，10块钱一份，超值！

古镇特色美食推荐

美食名称	推荐理由	推荐店铺
青岩卤猪脚	软糯弹牙，卤香浓郁	？王万妈卤猪脚
糕粑稀饭	传统甜食，香甜绵密	无固定
洋芋粑粑	外焦里糯，配辣椒更佳	无固定

青岩古镇不仅是休闲娱乐的好去处，也是历史文化的重要载体。无论是周末近郊游、贵阳一日游还是每周一游，这里都是选择之一。

青岩古镇的美食和文化一样丰富多彩，相信你一定会爱上这里的一切！