吃货朋友！去乐山到贵州小七孔，怎能错过这7大必尝小吃？

吃货朋友！去乐山到贵州小七孔怎能错过这7大必尝小吃？

1. 乐山豆腐脑——豆腐界的天花板

嗨朋友！假使你是从乐山出发去贵州小七孔千万别急着赶路先停下来尝尝乐山豆腐脑。说实话我第一次吃的时候简直惊呆了！这玩意儿看起来像是普通的豆腐但入口超级细腻滑溜溜的像在舌尖跳舞一样。关键是它的调料太绝了麻辣鲜香，那种味道直击灵魂。我是四川人，平时对辣的接受度比较脯但这豆腐脑的辣不是单纯的冲鼻子，而是那种慢慢渗进味蕾的辣，越吃越想吃。虽然我第一次吃得有点上头，但真的忍不住再来一碗。

2. 甜皮鸭——肉质酥烂的诱惑

乐山除了豆腐脑，甜皮鸭也是个宝藏。这道菜外表看起来金黄金黄的闻起来香气扑鼻。一口咬下去，外皮酥脆，里面的肉却特别嫩，一点不柴。甜皮鸭的味道偏甜，但不会腻，反而有一种独有的香气，越嚼越香。我当时在乐山的街边摊买了半只，一边走一边啃，简直是幸福得不行。不过嘛，有一点小瑕疵，就是骨头有点多，吃的时候要小心别被卡到。

3. 乐山甜水面——甜而不腻的奇妙体验

来乐山的话，甜水面也必须安排上！这东西看着简单，就是面条配汤，但它的魅力就在于“甜”。我第一次听说甜水面的时候还纳闷：“甜的面？”结果一吃才知道，这甜不是那种齁嗓子的甜，而是带点咸香的甜味，和辣椒油混合在一起，味道特别和谐。面条劲道又有弹性每一根都裹满了调料，吃完一碗还想再来一碗。唯一让我纠结的是这么好吃的东西居然不存在汤勺只能用手捧着吃有点狼狈但又觉得超满足。

4. 荔波臭豆腐——闻着臭吃着香

到了贵州小七孔，肯定得试试当地的臭豆腐。这个名字听起来吓人，但味道真的没那么夸张。刚出锅的臭豆腐外皮焦脆，内里软糯，蘸上特制的辣椒酱那股独有的臭味瞬间被掩盖，只剩下香喷喷的感觉。我一开始是拒绝的，但看到周围的人都吃得津津有味，就硬着头皮试了一下结果一发不可收拾。不过嘛臭豆腐的味道确实有点挑人，有人会觉得特别香，有人可能还是接受不了。

5. 苗家酸辣粉——酸辣过瘾的开胃神器

苗家酸辣粉绝对是贵州的代表性小吃之一酸辣开胃超级适合胃口不佳的时候吃。粉条滑溜溜的，酸汤底料浓郁，再加上一点点辣椒油，整碗粉吃起来既有层次感又很刺激味蕾。我在小七孔景区附近的小摊上吃了一份，酸辣的程度刚刚好，既不会太酸也不会太辣。吃完之后整个人都神清气爽，感觉胃都被唤醒了。唯一的缺点就是吃得太快，没来得及好好享受。

6. 酸汤鱼——贵州美食的灵魂之作

提到贵州美食，怎么能不提酸汤鱼呢？这可是贵州的扛把子小吃。在小七孔景区附近的酸汤鱼馆里，我点了一条野生小河鱼，鱼肉鲜嫩无比，酸汤底料也很到位，酸辣适口，真的是一绝。这道菜的特点就在于酸汤它是由当地的辣椒、番茄和若干秘制调料熬制而成，喝上一口汤，整个人都会被治愈。不过呢，酸汤鱼的刺稍微多了若干，吃的时候要小心点。

7. 烤肠——景区里的隐藏美味

在小七孔景区里，烤肠也是不容错过的美味。说是烤肠，其实就是用竹签串起来的小肉块，在炭火上烤得滋滋冒油。撒上点孜然和辣椒粉，咬上一口，肉香四溢，特别适合边逛边吃。不过景区里的小吃价格普遍偏脯所以建议大家提前在民宿附近买些干粮和水，既能省钱又能随时补充。烤肠虽然好吃但不要贪多哦，毕竟景区的美食太多了留点肚子给别的吧！

8. 野菜——大自然的馈赠

在贵州小七孔，你还脑到很多当地的野菜。像野葱、野蒜、野蕨菜之类的，都是天然的绿色食品。这些野菜不仅味道特别，还很有营养价值。我印象最深的是野蕨菜，吃起来脆脆的，带着一股清香，完全颠覆了我对普通蔬菜的认知。不过呢有些野菜的味道比较重，不是所有人都能接受，大家可以按自身的喜好来选择。

9. 酸汤米粉——早餐的正确打开办法

倘使你喜欢酸辣口味，那酸汤米粉一定是你的早餐选择。这道菜在小七孔地区特别受欢迎，米粉Q弹有劲，酸汤浓郁开胃加上若干葱花和辣椒油，简直让人食欲大增。我在景区附近的小摊上吃了一份，热乎乎的一大碗下肚，整个人都暖洋洋的。不过嘛，米粉分量不算特别足，吃完后还是会饿，所以记得再买点零食备用。

10. 一场味蕾的冒险

从乐山到贵州小七孔的美食之旅就像一场味蕾的冒险，每一步都有惊喜等着你。无论是乐山的豆腐脑、甜皮鸭，还是贵州的小七孔酸汤鱼、烤肠，每一口都能让你感受到不同的风味。当然啦，旅途中也有部分小遗憾，比如价格稍贵、部分小吃不太方便携带之类的。但这趟美食之旅真的很值！下次再去贵州小七孔，我一定还会带上我的“吃货清单”，继续探索更多隐藏的美味。期待你也别忘了带上这份攻略，一起开启属于你的美食之旅吧！