七月的风轻轻吹拂过贵阳的大街小巷带来了不仅仅是凉爽还有那一股股令人垂涎三尺的美食香气。贵州的美食犹如这座山城的精灵藏在街头巷尾等待着每一位游客的探寻。今天，就让咱们一起走进贵阳揭开这片美食天堂的神秘面纱。
贵阳辣子鸡：糍粑辣椒的狂欢不同于川渝的干煸，贵阳辣子鸡用糍粑辣椒与鸡肉慢炒，辣味渗入肌理，鸡肉软糯如蜜。八角岩路街头现炒的辣子鸡最过瘾，半锅油炒一只鸡，糍粑辣椒的酱香与鸡肉的焦香交织，连骨头都入味。黔小姨家的辣子鸡藏在居民楼里现砍现炒，打包回家拌面煮火锅，香到邻居敲门。七月去贵州贵阳旅游，辣子鸡绝对不能错过。
七月去贵州贵阳旅游不可错过以下几种特色小吃：
肠旺面：贵阳的传统名小吃以其独到的酸辣口味和丰富的配料深受欢迎。面条筋道，配料丰富，肥肠软糯，血旺嫩滑，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
花溪牛肉粉：选用上等黄牛和多种中草药熬制的汤底味道鲜美，是贵阳早餐中的佼佼者。米粉滑嫩，牛肉鲜香，搭配特制的辣椒酱，风味特别。
酸辣烫：以野生小番茄和糟辣椒制成的酸辣酱为汤底，酸辣开胃，适合夏季食用。各种蔬菜、豆腐、肉丸等食材丰富多样，可以按照个人口味自由搭配。
贵阳留一手烤鱼：这家烤鱼真的是用火烤的，鱼皮烤得很黑很焦，但里面的鱼肉却很嫩，外焦里嫩的口感，点辣的重口吻种简直是舍舍辣辣。
贵阳肠旺面和雷家豆腐圆子：肠旺面口感偏硬，有点像没煮透的方便面，属于碱水面。豆腐圆子外焦里嫩口感特别，是贵阳的传统小吃之一。
贵阳的美食，不仅限于这些。豆腐圆子是我在贵阳旅行时发现的一道绝妙小吃！外脆内嫩的口感让我一口接一口，根本停不下来！每一口都充满了豆腐的鲜香搭配各种调料，简直是人间美味！
洋芋粑作为一道地道的贵州小吃，以其特别的口感和浓郁的地方特色深受人们喜爱。表皮微焦，内里软糯，香辣可口，是贵阳街头巷尾常见的小吃。
在贵州青岩古镇，你还可品尝到许多特别的小吃，比如鸡辣椒、糕粑稀饭、恋爱豆腐果和豆米火锅。这些小吃不仅味道鲜美，而且承载着贵州的历史文化和地方特色。
丝娃娃是贵阳地区的一道特色小吃，用薄饼包裹着各种蔬菜、肉类和豆制品等食材，口感丰富多样。而绿豆汤则是贵阳地区非常有名的饮品之一，清甜可口，具有消暑解毒的功效。
七月去贵州贵阳旅游，除了欣赏美丽的自然风光和感受浓厚的民族风情，别忘了品尝当地的美食。贵阳的美食就像这座城市的性格一样热情、奔放、独具魅力。不论是辣子鸡的香辣，还是牛肉粉的鲜美，亦或是豆腐圆子的外焦里嫩都让人回味无穷。七月，让我们一起走进贵阳，探寻美食的精髓吧！
