文山到贵州旅游小吃美食攻略：贵州旅游景点专题

文山到贵州，一路风景如画，美食更是让人流连忘返。从酸汤鸡到肠旺面，从丝娃娃到酸汤鱼，每一道菜都藏着山地民族的智慧与热情。

文山出发，先尝特色，酸汤鸡是必点！选用当地土鸡，配以独特酸汤调料，鲜嫩可口，酸辣适中，令人回味无穷。

• 香格里拉烤鱼，外皮酥脆，内里鲜嫩，香气扑鼻。
• 肠旺面，鸭蛋面条搭配猪大肠和猪血旺，色香味俱佳。
• 豆腐果，烤得外焦里嫩，又咸又辣，口感爽滑。

到了贵阳，丝娃娃不可错过。薄如蝉翼的面皮包裹各种蔬菜、粉丝等，蘸上特制酱汁，清爽可口。

青岩古镇，青岩豆腐、玫瑰糖、米豆腐都是当地名吃。

黄果树瀑布附近，炸洋芋、花溪牛肉粉、酸汤鱼也值得一试。

贵州的酸汤鱼种类繁多，红酸、白酸、虾酸、臭酸、盐酸，各有风味。俗话有云：“三天不吃酸，走路打蹿蹿。”可见酸汤在贵州饮食中的地位。

羊肉粉也是贵州人最爱之一，汤底浓郁，肉质鲜嫩。

糯米饭是贵州经典早餐，糯米加脆哨、油辣椒、酸萝卜、腊肉片等，香喷喷的，边走边吃最方便。

还有黄粑，用糯米、红糖、黄豆蒸制而成，冷热皆宜，Q弹软糯。

豆腐圆子，外酥里嫩，软糯香甜，是黔东南地区的特色小吃。

文山的椒盐饼，酥脆可口，街头巷尾随处可见。

夏天来贵州，玫瑰冰粉是消暑神器，清甜爽口。

其实，贵州的美食远不止这些，每一种都值得细细品味。

七天行程已经足够让你感受到贵州的魅力，不过如果你时间充裕，还可以多停留几天。

第七天返程，早上再逛一遍苗寨，拍些照片留作纪念。

回到文山后，可以去市区尝尝砚山米线，细长柔韧，豆花米线、小锅米线样样美味。

贵州的美食，不只是味道，更是一种文化，一种生活态度。

你吃过哪些？有没有让你念念不忘的？

这次旅行，一定让你吃得开心，玩得尽兴。

推荐小吃	特色
酸汤鸡	酸辣鲜嫩，本地土鸡
肠旺面	鸭蛋面条，猪大肠+猪血旺
丝娃娃	薄饼卷菜，清爽开胃
酸汤鱼	多种酸味，鲜美开胃
糯米饭	香喷喷，边走边吃

文山到贵州，不仅是风景之旅，更是一场舌尖上的盛宴。

记得带上好胃口，来一场说走就走的美食之旅吧！