说到旅行，总有一股按捺不住的冲动，想要走出熟悉的城市，去探寻那些未知的风景和美食。这次，就让我带你一起走进贵州西江千户苗寨，一个充满苗族风情的地方，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行。
一踏上西江千户苗寨的土地，就会被这里的古朴和自然所吸引。走在青石板路上，看着一栋栋吊脚楼，仿佛穿越到了一个古老的世界。不过别急着拍照留念，咱们先来聊聊这里的美食吧。
来到苗寨，首先不能错过的就是蛋满灌。这道非遗小吃，将肉馅巧妙地塞入鸡蛋黄中，煮熟后咬一口，满满的肉馅和米粉，口感鲜美，绝对会让你大呼过瘾。记得在博物馆对面的小摊上试试，那里的蛋满灌最为地道。
蝴蝶饼，听起来就很有意境。它是一种会“跳舞”的蝴蝶饼，里面包裹着玫瑰蜜饯馅料，外皮芝麻香气浓郁，脆而不腻。和好友一起分享，再来一杯冰啤酒，简直是夏日里最美好的享受。
苗家人的待客珍品——腊肉，洗净煮熟后，那股特别的香味，足以让人食欲大增。在古街的小吃摊可以看到那些色泽光润、风味鲜美的烤腊肠，还有口感Q弹香辣的烤猪蹄每一口都是满满的胶原蛋白。
苗家的酸汤鱼，是千户苗寨必吃的美食。用当地新鲜的稻花鱼和酸汤熬制而成，口感鲜美，酸辣适中，开胃又解腻。尤其是在八月，来一碗酸汤鱼，让你的味蕾在炎炎夏日里找到一份清凉。
糯米糍粑是苗族传统小吃之一。将糯米蒸熟后捣成团状可蘸糖或黄豆粉食用，软糯香甜，让人回味无穷。
苗家茶饼一种传统的苗族糕点口感酥脆，带有独有的茶香。在古街上随便一个小摊，都能买到正宗的苗家茶饼。
不过说了这么多你可能还想知道，西江千户苗寨的美食到底有哪些特别的魅力呢？
其实，这里的美食不仅仅在于它的味道更在于它背后的文化和故事。比如，苗家的酸汤鱼，它的酸汤是用野生毛辣果、木姜子加入辣椒发酵而成的，此类独有的制作工艺，赋予了酸汤鱼特别的风味。
而且这里的美食都是就地取材，用当地的食材制作而成。比如，黑毛猪、稻花鱼等，都是苗寨的特色食材让美食更加地道和美味。
旅行不只是为了吃，西江千户苗寨的自然风光和民族文化也同样迷人。你可以在这里看到古朴的苗绣、听到悠扬的芦笙声、欣赏到动听的苗歌。不过别忘了旅行中最必不可少的是放松心情，享受这个过程。
假若你打算从扬州出发，可选择乘坐飞机或到达贵阳，然后转乘长途汽车前往西江千户苗寨。这条路线沿途风景优美，可欣赏到江南水乡、华中山区和贵州高原的自然风光。自驾游也是个不错的选择不过要关注长途驾驶的安全和休息。
在西江千户苗寨你还可尝试一下当地的特色菜肴，比如农家豆腐、凉拌蕨菜、炒腊肉、糟辣鱼等，都是地道的苗家风味。五色糯米饭也是不可错过的美食，原料丰富，色彩斑斓，让人一看就食欲大增。
提醒你一句旅行中一定要提前做好攻略避免被宰。在贵州旅游找一个靠谱的旅行社或是说提前预订好住宿，会让你的旅程更加轻松愉快。
西江千户苗寨，一个充满美食和风情的地方，等待着你的到来。带上这篇攻略，让我们一起开启这场美食之旅吧！
