福州出发探秘贵州西江千户苗寨美食之旅

一、引言

在我国广袤的土地上贵州这片山水相依的省份以其独有的民族风情和丰富的美食文化吸引着无数游客。西江千户苗寨作为贵州最具代表性的旅游景点之一不仅有着壮丽的自然风光，更有着让人流连忘返的美食。本次，咱们将从福州出发，探秘贵州西江千户苗寨的美食之旅。

二、行程规划

1. 行程安排

第一天：福州出发，抵达贵阳，游览黄果树瀑布，品尝贵阳特色小吃。

第二天：前往青岩古镇感受历史文化名镇的独有魅力，品尝当地美食。

第三天：驱车前往西江千户苗寨领略苗族风情品尝苗家美食。

第四天：游览西江千户苗寨，深入理解苗族文化，品尝更多美食。

第五天：返回贵阳，游览甲秀楼，品尝贵阳美食结束旅程。

2. 交通安排

往返福州至贵阳机票，当地包车或自驾游览。

三、美食攻略

1. 黄果树瀑布

黄果树瀑布是贵阳的标志性景点，除了欣赏瀑布的壮观美景，这里的特色小吃也不容错过。例如，蛋满灌（非遗小吃）将肉馅塞入鸡蛋黄，煮熟后咬一口，满满的肉馅和米粉，绝对让你大呼过瘾。

2. 青岩古镇

青岩古镇是贵阳的历史文化名镇，这里的美食同样独具特色。丝娃娃是一种将各种新鲜蔬菜包裹在薄饼中的美食，味道鲜美，令人回味无穷。还有腊肉、豆腐圆子等特色小吃。

3. 西江千户苗寨

（1）酸汤鱼

酸汤鱼是贵州苗族的传统名菜，以酸汤为底料，加入新鲜的鱼片煮制而成。酸汤的酸辣味与鱼肉的鲜美完美融合，让人回味无穷。

（2）苗王鱼

苗王鱼是西江千户苗寨的一道招牌菜。选用当地河鱼为主料，搭配多种香料和佐料精心烹制而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，香辣可口。

（3）五色糯米饭

五色糯米饭是苗族传统小吃之一寓意吉祥如意、五谷丰登。黑、红、黄、白、紫五种颜色的糯米饭，让人食欲大增。

（4）糯米糍粑

糯米糍粑是将糯米蒸熟后捣成团状可蘸糖或黄豆粉食用，软糯香甜是苗族传统小吃之一。

（5）腌鱼

腌鱼选用新鲜鲤鱼腌制发酵，味道独到，既有咸香又有微微的酸味，是苗家待客佳品。

四、旅行心得

1. 美食之旅，不仅仅是品尝美食，更是一次深入理解当地文化的过程。在西江千户苗寨，咱们不仅品尝到了地道的苗家美食，还感受到了苗族特别的民俗风情。

2. 旅行中，与当地人交流是获取美食信息的关键途径。在苗寨，我们通过与当地居民交谈，理解到了许多隐藏的美食小店，品尝到了更多地道的苗家菜肴。

3. 旅行中，要尊重当地的风俗习宫遵守景区规定，保护环境，做到文明旅游。

五、结语

贵州西江千户苗寨的美食之旅让我们在品尝美食的同时深入熟悉了苗族文化。这次旅行，不仅满足了我们的味蕾，更让我们感受到了民族的多元文化。在未来的日子里，我们将继续探索更多美食，感受更多美好旅程。