精彩评论
郭伟磊-翡翠投资
2025-08-13“冬瓜锅”属于偏粗犷式，“冬瓜环”则精细巧致许多。煮熟后的“冬瓜环”如同白玉手环，“冬瓜环”中可随君所好放入喜爱的食材，喜欢颜色鲜亮的，可以放入胡萝卜、青豆等。在珠江新城的徐博馆岭南养生菜馆中，厨师会在“冬瓜环”中加入黄耳、黑木耳、花菇等，再用清鸡汤勾芡，鲜香无比。
吴涛-翡翠文化传承者
2025-08-13第二次踏入城市花园的万福国际广场，这次是为了品尝白玉鼎的冬瓜盅。环境优雅，位置显眼，两层楼的格局，二楼还设有包厢，真是商务宴请或家庭聚餐的好去处。 ？ 服务周到，房间内配备了服务铃，方便快捷，这让我对这家店的服务印象深刻。以前在其他地方用餐，喊服务员常常是个难题，特别是在人多的时候。
杨阳-翡翠分析师
2025-08-13冬瓜品种众多，广东万绿湖依山傍水而养的青脂白玉小冬瓜，瓜肉肥白，宛如青脂白玉，瓜味香甜清爽，色碧味甘，是近来粤菜馆里的当红明星。 冬瓜看似日常食材，但甘美滋润、细腻清甜如它，以酿入肴，搭配万千食材，就可幻化出奇妙的化学反应。 将冬瓜切成环状，在瓜环中酿入当季鲜甜海胆、鲜虾，注入鲜味因子与优质蛋白。
丁峻豪-翡翠设计
2025-08-136、状元及第(火腿科甲冬瓜) (精选火腿与科甲相融合于清爽的冬瓜之间，独具匠心，交织出独特的美味。) 状元及第(火腿科甲冬瓜) 满门福气(虾米粉丝冬瓜煲) (在炎炎夏日，一道清爽的虾米粉丝冬瓜煲如一股清风拂过，让人心旷神怡。
杨光-翡翠分析师
2025-08-13白玉镶金盘 冬瓜去皮除瓤籽，切成直径5厘米、厚3厘米的圆环，并浸泡在盐开水中至五分熟；将虾仁捣烂成虾胶；冬瓜环取出后，平放盆中，环中分别塞入一只蛋黄，用虾胶填满环中部位后上锅蒸熟。用香菜放在已蒸熟的冬瓜环旁作装饰，再用蚝油和糖、盐、味精勾芡后浇在冬瓜环上即可。
赵涛明-翡翠设计师
2025-08-13。将凤尾虾用冬瓜片包裹，只露出虾尾部分。连同冬瓜环一起入笼蒸熟。取出后，将冬瓜环整齐地放在圆盘中间，白玉卷环绕四周，虾尾朝外，间隔摆放炒熟的菜心，形成层次分明、色彩斑斓的视觉效果。最后，制作咸鲜味汁。净锅中调入所需调料，勾上玻璃芡，热油淋在菜肴表面，提升菜肴的光泽度和香气。
张刚波-翡翠商人
2025-08-13巧心构思制菜谱 李蕙薇 ●白玉镶金盘:冬瓜去皮除瓤籽，切成直径5厘米，厚3厘米的圆环，并浸泡在盐开水中至5分熟；将虾仁捣烂成虾胶；冬瓜环取出后，平放盆中，环中分别塞入一只蛋黄，用虾胶填满环中部位后上锅蒸熟。用香菜放在已蒸熟的冬瓜环旁作装饰，再用蚝油、糖和盐、味精勾芡后浇在冬瓜环上即可。玉石中的冬瓜白:名称与特性的探讨 玉石里有一种叫冬瓜白 冬瓜白是一种在古代非常流行的又称玉石，它以其独特的福如东海色泽和纹理而闻名于世。它得名于其晶体的物质特殊形状和白色的吉祥外观，非常类似于冬瓜，因此被命名为“冬瓜白”。 冬瓜白通常被用于制作各种首饰和工艺品，因为它既具有美丽的细腻外观。
