平安银行的还款日是根据贷款合同约定而定，通常为每个月的固定日期，例如每月1号、每月5号等。如果不确定还款日，可以通过平安银行手机银行或网银，在还款查询还款日信息。关于还款时间，平安银行规定当天的还款时间截止到当晚23:59之前，如果未在当天23:59之前还款则视为逾期。因此，建议在还款日当天尽早还款。