
承德出发一路向南,直奔重庆乌江画廊。这条线路上藏着无数让人流口水的美食,尤其是当地小吃简直能让你舌头跳舞。不过别以为随便逛逛就能吃遍精华,这里可是有门道的。筹备好跟着我的实测攻略让你省钱又解馋,吃出当地人的真实体验。
其实我第一次来的时候,也是一头雾水。看着琳琅满目的小吃根本不知道从何下手。而且许多游客跟我一样要么被坑了钱,要么吃到的根本不是当地特色,扎心不?花了冤枉钱还错过了真正的好味道。
来乌江画廊不吃一碗正宗的酸辣粉,那简直是白来,这酸辣粉汤头是灵魂酸辣交织,辣得过瘾酸得开胃。我实测了好几家发现老字号“张记酸辣粉”是最地道的,价格才15元一碗性价比超高。其实很多人不知道正宗的酸辣粉,汤是用大骨和辣椒一起熬制,香气扑鼻入口那一刻,我感觉整个人都活过来了,不过要小心那些看起来干净但价格虚高的店,对比了一下同样的分量,有的店竟然要25元简直是宰客。
说到麻辣烫你或许觉得哪里都有。不过乌江画廊的麻辣烫可是有讲究的,这里的麻辣烫锅底是秘制的麻辣鲜香,食材新鲜尤其是那些自选的小料,简直让人。我试过一家叫“川香麻辣烫”的店,价格很亲民人均消费才30元,但味道绝对不输那些大店!其实麻辣烫的关键在于食材的新鲜度和锅底的配方,这家店用的都是当天采购的蔬菜和肉类,吃起来口感特别好,而且他们家的锅底是自家熬制的,辣度适中不会让人吃得太不适。
麻辣烫店 | 人均消费 | 推荐指数 |
川香麻辣烫 | 30元 | ★★★★★ |
其他小店 | 40-50元 | ★★★☆☆ |
糍粑绝对是乌江画廊的特色小吃之一!软糯香甜,外酥里嫩一口下去舒心感爆棚!我试过一家“阿婆糍粑”,价格才10元一个但味道真的绝了!其实糍粑的制作工艺很讲究,要先用糯米蒸熟然后用木槌捶打,直到糯米变成粘稠的糊状,再做成圆形最后用油煎至金黄。这家店的糍粑外皮酥脆,内里软糯甜度也刚刚好,不会太腻。不过要留意的是有些店为了节省成本用的是普通的大米,口感差很多所以一定要找对地方!
其实旅游地区的物价确实会高部分,但只要你掌握了这些省钱秘籍,绝对能省下一大笔钱!尽量选取当地人常去的小吃店,这些店的价格常常更实惠,多问问路边的摊贩他们往往有更地道的小吃,而且价格更便宜。我这次来就发现了一家“街角小吃摊”,他们的酸辣粉才12元一碗,味道一点也不比大店差!而且他们还会依据你的口味更改辣度,真的太贴心了!
说实话现在很多小吃店都打着“正宗”的旗号,但实际上味道并不地道,那么怎样辨别呢?其实很简单看看店里有没有本地人光顾。倘若店里都是游客那就要小心了! 能够看看食材的新鲜度,若是食材看起来不新鲜,那绝对不能吃!我这次来就遇到一家“假招牌小吃店”,他们家的酸辣粉价格很高,但味道却很一般后来才知道,他们用的汤是兑的根本不是本身熬制的!
其实这次来乌江画廊,最大的收获就是吃到了这么多美味的小吃!每一口都是满满的舒心感,仿佛所有的疲惫都被美食治愈了,尤其是那碗酸辣粉辣得我眼泪直流但心里却觉得无比满足!其实美食不仅仅是味觉的享受,更是心灵的慰藉,在这里我真的感受到了当地人的热情和美食的魅力,这类感觉真的太棒了!
其实随着旅游业的进展,小吃文化也在不断演变。未来也许会有更多的小吃店着手注重食材的品质和制作工艺,推出更多有特色的小吃。不过也要警惕那些只追求利润,不注重品质的店,毕竟美食的魅力在于它的真实和地道,假使丧失了这些那还有什么意义呢?
其实小吃店的价格和品质一直是大家留意的焦点。有人觉得价格高的店品质一定好;也有人觉得,价格低的店味道可能更地道,其实这两种观点都有道理。关键在于你要找到那个平衡点。就像我这次来发现了一家“性价比之王”的小吃店,价格不高但味道却非常正宗,这就是的例子!
承德到重庆乌江画廊这条线路上藏着无数让人流口水的美食,尤其是当地小吃简直能让你舌头跳舞!不过别以为随便逛逛就能吃遍精华,这里可是有门道的!筹备好跟着我的实测攻略让你省钱又解馋,吃出当地人的真实体验!