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阿勒泰到磁器口的美食之旅你准备好了吗?
从阿勒泰到重庆磁器口这一路不仅是地理上的跨越更是味蕾的冒险。阿勒泰的风干肉、奶酪让人回味无穷而磁器口的小吃则像是一场舌尖上的狂欢。不过我最近发现一个疑问——好多朋友在做攻略的时候总是在纠结“到底吃什么”。这让我有点着急毕竟错过任何一个美味都是一种遗憾。
痛点:选择困难症,谁懂?
就说上次我和朋友去磁器口吧,他看到一家酸辣粉就走不动道了,我却被旁边的一家炸酥肉吸引了。结果俩人你一句我一句,最后随便进了一家店,结果味道平平无奇。后来才发现,原来磁器口有几十家口碑超好的小吃摊,光是酸辣粉就有好几种口味,还有糍粑、毛血旺这些特色菜。倘使事先没做好功课,真的会踩雷啊!
磁器口的小吃摊数量超过300家,但真正能排上号的大概只有五六十家。比如说酸辣粉的日销量平均能达到上千碗,而最受欢迎的毛血旺每天至少卖出500份。相比之下阿勒泰的美食虽然也很棒,但种类相对单一,游客的选择面窄很多。当你从阿勒泰来到磁器口时,真的会被此类丰富的选择震撼到。
朋友告诉我磁器口的陈麻花是他心中的NO.1,每次去必买。他说:“你要是不吃陈麻花,简直白来一趟。”我试了一下果然名不虚传,甜而不腻,咬下去还嘎嘣脆。还有那家老字号的烤鱼,老板说他家的秘制酱料用了几十年配方,真的不是吹的。不过也有朋友吐槽说有些网红店价格偏脯味道却一般,所以建议大家多听听当地人推荐。
其实啊,磁器口的美食也有“水货”。有一次我在一家看起来很干净的小吃摊点了一份凉糕,结果齁得要命,差点没吃完。后来才知道,这家店虽然装修不错,但食材优劣一般。所以啊千万别只看店面好不好看,还是得多问问当地人或是说看看网上的评价。不然,花了钱还吃不好,多心疼啊!
总结下来,我觉得做一份详细的种草笔记特别必不可少。比如,你可以列出几样必吃的招牌菜,再标注哪家店排队人最多,哪家店性价比最高。这样既能保证吃得开心又不会浪费时间。下次假若你从阿勒泰出发去磁器口,记得带上这份笔记,相信你一定能找到属于自身的美食天堂!
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