精彩评论







最近我发现家里角落里有一盒茶叶,打开闻了一下,味道已经有点不对劲了。朋友聚会的时候也聊到这个话题,大家都觉得茶叶放久了肯定不好喝,但具体怎么个不好法,没人说得清楚。这让我有点慌,于是决定好好研究一下,结果发现关于茶叶保存的问题,真的有不少人踩坑。
茶叶放久了变质,主要是因为**受潮**和**氧化**。如果密封不好,空气中的湿气会让茶叶吸水,变得软塌塌的,甚至发霉。而且茶叶里的成分会慢慢被氧气“氧化”,就像苹果切开后变黄一样。所以每次泡茶前,我都会检查茶叶是不是还干爽,要是摸起来黏糊糊的,那基本就是报。
说真的,看到发霉的茶叶,心里真的会有点膈应,尤其是想到自己可能已经喝过几次这种“毒药”了。
其实茶叶的保质期是不一样的。比如绿茶这种比较娇气的,一般开封后在一个月内喝完;而普洱茶这种发酵过的,放个几年反而会更好喝。要是你家里有那种老茶,那简直就是宝藏,据说能卖个好价钱。
不过不管是什么茶,只要闻着味道怪怪的,就别再喝了,不然可能会拉肚子哦。
判断茶叶能不能喝,其实很简单。先闻味道,要是闻起来一股子潮湿发霉的味道,那肯定不行;然后尝一口,要是又苦又涩,或者有股子怪味,那就是变质了。最直观的就是观察茶叶的状态,要是茶叶看起来蔫巴巴的,那也是危险信号。
闻→尝→看有一次我拿发霉的茶叶泡茶,喝了一口差点吐出来,那种感觉就像是吃了一嘴灰尘一样。
保存茶叶最重要的就是**密封**和**避光**。可以用密封罐装起来,放在干燥阴凉的地方,千万别放在厨房那种容易受潮的地方。还有,千万不要把茶叶放在冰箱里,那样反而会让茶叶吸收冰箱里的湿气。
以前我总是随手把茶叶放在袋子里,现在想想真是太大意了。
其实也不是绝对不能喝,只是味道和香气会大打折扣。如果是偶尔拿出来泡一杯,问题不大,但如果天天喝这种变质的茶,那对身体可不好。所以我觉得,与其浪费钱买好茶存着,不如趁新鲜的时候多享受几次。
喝茶讲究的是一个“鲜”字
毕竟谁也不想为了省钱把自己喝病了吧。
茶叶放久了确实会变质,但只要注意保存方法,还是能延长它的寿命的。希望大家都能记住这些小技巧,别再浪费好茶啦!要是以后再有人问我茶叶放久了怎么办,我就直接甩给他这篇文章,省得一遍遍解释。
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.