精彩评论



2012年的熟普洱茶如今已经过去十多年,老茶爱好者们总爱琢磨,这茶还能不能喝?值不值得收藏?其实时间是的见证者,普洱茶越陈越香但前提是储存得当,市场上这类老茶价格水涨船高,不少茶友都跃跃欲试,今天咱们就来聊聊这个话题,看看这瓶老茶到底值不值得你掏腰包。
你有没有过这样的经历?翻箱倒柜找到一瓶尘封多年的老茶,心里又期待又忐忑,其实我也是,前阵子我挖出一盒2012年的熟普,开启闻了闻还有股陈香,不过喝下去会不会有惊喜?还是说这茶早就变质了?这确实是个让人纠结的疑问。
2012年的熟普洱现在已经有11年陈化了,依据数据熟普在5-10年间口感变化最明显,比如2012年的茶现在喝起来应比新茶更醇厚,不过前提是储存得好。你有没有发现有些老茶开启后闻起来像陈年的书,甚至有点霉味?这就是储存不当的结果。时间能成就好茶也能毁了好茶。
你算算老茶的价格几乎是新茶的5倍。不过老茶确实有它的价值。比如它的口感更顺滑茶汤颜色更深红。不过这钱花得值不值?其实看你怎么想。你要是喜爱收藏那老茶就是宝贝。你要是只喝茶新茶也能满足你。
我试着泡了一杯2012年的熟普,结果挺惊喜。茶汤颜色像红酒闻起来有股陈香喝下去顺滑得不像话。不过也有人觉得老茶有点“土味”,这完全看个人口味。其实我老婆就特别不喜欢这类味道,她说“像喝旧书”。不过我喜欢此类独有的风味,感觉喝下去整个人都放松了。
市场上对老茶的评价两极分化。比如有人觉得2012年的熟普是“黄金期”,值得收藏。不过也有人认为现在新工艺的熟普已经做得很好,没必要花大钱买老茶。其实这就像买古董还是买新品,看你的需求。你要是觉得老茶有故事,那它就值这个价。你要是觉得茶就是喝的,那新茶更实惠。
储存条件 | 作用 |
干燥通风 | 口感更佳 |
潮湿环境 | 易发霉变质 |
你有没有留意过有些老茶打开后,茶饼表面有一层白霜?其实这是正常的“金花”解释储存得好,不过要是发霉了那这茶就。买老茶前一定要看看储存条件。比如有些茶商说“干仓储存”,那多半是靠谱的。你要是看到茶饼松散、颜色暗淡,那就要小心了。
2012年的熟普洱现在还能喝,而且口感或许比新茶更好。不过价格确实不低,其实这就像买艺术品有人觉得值有人觉得不值。你要是喜欢这类陈年的味道,那能够试试。你要是觉得新茶够用那也没必要花冤枉钱。不过,无论你怎么选记得喝茶开心最关键。
你会怎么选呢?
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