2025必看!普洱茶长方形压法揭秘与实测指南,你真的会压吗?
最近老是有人问我普洱茶为啥要压成块状啊?其实这事儿说白了就是方便运输和保留,不过今天我要讲的是长方形普洱茶的压制方法你真的会压吗?(别急我这就给你掏心窝子讲)
长方形普洱茶多采用熟茶原料,这是因为熟茶经过发酵,质地更加紧结更适合压制成规则的长方形。
熟茶就像一个“稳重的老大哥”,它不像生茶那样娇气压起来更听话,不简单散开。
倘若你想要做一块规规矩矩的长方形普洱茶,那熟茶是首选。
茶叶得晾晒好然后实行筛选,挑出优质的茶叶作为原料。
这一步很关键就像选女朋友一样,不能马虎,要是选错了茶叶后面全白搭。
筛选完之后就进入称重环节。
依照所需的长方形大小,将筛选好的茶叶实行称重。
这一步需要准确无误不然你压出来的茶砖或许一边重一边轻,看着就不顺眼。
比如标准的长方形普洱茶砖重量一般是250克到400克不等。
所以说称重是基础但也是最难的一步。
称好重量后就要把茶叶放进蒸锅里,用蒸汽蒸湿。
这一步是为了让茶叶变得柔软,便于压制。
蒸的时间控制在20-30秒之间,太短不行太长又怕毁坏茶叶结构。
蒸的时候一定要留意火候,不然你压出来的茶或许像一样松散。
蒸好之后把茶叶压缩成一个长条状,然后切割成小块。
这个过程有点像做面团,你要把它揉得均匀不能有疙瘩。
不过说实话第一次压的时候,我压得歪歪扭扭的差点想舍弃。
但是。多练几次就上手了,现在我都能压出比较整齐的长方形了。
把茶叶装入专门的模具中。
模具的大小和形状决定了最终茶砖的尺寸,所以务必精确更改模具的参数。
装模时还要留意茶叶的均匀分布,否则会作用外观和压制效果。
假使茶叶分布不均不仅看起来丑,还或许在压制进展中受力不均。
装模是个技术活不是随便一倒就行。
压好之后用薄膜纸包裹,放入纸盒或陶罐中。
记得生熟拆开别混着压。
包装完之后就能够慢慢等待茶叶转化了。
而且压饼也有个小故事,以前侯哥严选好茶说过,熟普存了九年开启还有标签。
看来压茶不只是手艺活,还是个“时间游戏”。
不过长方形普洱茶是最特别的一种,它不像圆饼那样常见但胜在规整、实用。
我本身试过几次第一次压得歪歪扭扭,第二次稍微好点第三次才勉强能看。
所以说压茶不是一天两天就能学会的,得慢慢练。
现在我压的茶砖虽然不是特别完美,但至少看起来挺像那么回事。
每次压完都有一种成就感,仿佛自身也成了“茶艺”。
不过刚着手真的很难特别是对新手而言。
提议大家先从简单的开始,比如压圆饼然后再尝试长方形。
步骤 | 操作 | 留意事项 |
---|---|---|
晾晒+筛选 | 选取优质茶叶 | 别选烂叶子 |
称重 | 按规格称重 | 误差不能太大 |
蒸湿 | 用蒸汽软化茶叶 | 时间控制在20-30秒 |
切割揉捻 | 压缩成条状再切块 | 要揉均匀 |
装模压制 | 放入模具中压制 | 留意分布均匀 |
压长方形普洱茶是个技术活,需要耐心和练习。
假使你也想试试不妨从简单的开始,慢慢来。
说不定哪天你就成了“茶界大佬”。
最后送大家一句话茶不在多而在精;压不在快,而在准。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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