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普洱茶界最近有点躁动,不少茶友都在问:“我的普洱茶饼上怎么出现红印了?是不是假货?”别慌! 今天咱们就来扒一扒这“红印”到底是怎么回事,顺便教你怎么避坑,保证让你少走弯路!
普洱茶中的“茶红印”熟茶,指的是在普洱熟茶的制作期间,由于特定条件下的发酵和储存环境,使得茶饼表面呈现出明显的红色印记。这类印记往往均匀分布,有时会延伸至茶饼内部。
简单说,就是茶饼上自带红色印记!
茶红印的形成主要靠三样东西:优质的原料、精湛的渥堆技术和长时间的自然陈化。这三样缺一不可!
咱们得把“茶红印”和“红印普洱”区分开。
红印普洱,名字就透着股历史味儿。它的诞生,得追溯到上世纪50年代,那时候中国茶叶出口公司制作了这款特色普洱茶,并命名为“红印”,就因为那醒目的红色印刷,喜庆又吉祥。
红印普洱圆茶的包装纸上,中心印有“茶”字,而且这个“茶”字为红色,与中茶公司的“八中茶”标志相结合,形成独有的红印风格。
这红色印记,就像是普洱茶的“身份证”一样!
说到红印,不得不提勐海茶厂。90年代的大红印,简直就是普洱茶界的!
选用云南大叶种优质晒青毛茶,每一片都经过严苛筛选,品质没得说。
这可是当时的高档货,现在能喝到都是缘分!
正常的普洱茶具有独到的香气,若茶饼上的红色斑点附近有异味,如霉味、酸味等,则可能是霉变所致。
记住!有异味的红印,千万别喝!
红印的业内颜色和内容能够告诉咱们很多关于这个普洱茶的信息。
记住!任何人工添加的红点,都是耍流氓!
红印 | 选用云南大叶种优质晒青毛茶,品质没得说。口感醇厚,带有一定的苦涩和陈香。 |
绿印 | 相对更加注重清新感,适合偏好轻柔风味的饮者。 |
黄印 | 介于红印和绿印之间,口感和风味都比较均衡。 |
红印普洱茶之所以受到追捧,与其选料精良密切相关。红印所用原料多为大叶种晒青毛茶,经过严格筛选后制成饼状,具有浓郁的香气与醇厚的口感。
这可是大自然的馈赠,喝一口,感觉整个人都升华了!
普洱茶红印,既有可能是正常的发酵现象,也有可能是包装上的特殊标记。理解红印的成因和特征,能够帮助我们避免踩坑,享受正宗的普洱茶。
记住,优质的普洱茶,不仅口感好,还能带来身心的愉悦!
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