小青普洱茶味苦？2025年必看普洱茶解析与秘籍

发酵程度：小青柑普洱茶属于发酵茶，生物碱、茶多酚在发酵中转化，天然带有一定苦味。品种差异：部分茶树品种本身苦涩物质含量较高，若加工时炒制过度或揉捻不当，会加剧苦涩感。冲泡失误 水温过高：超过95℃的水温会过度萃取茶多酚，导致苦涩。浸泡过久：前几泡若浸泡超10秒，苦味物质溶出过快，茶汤易失衡。小青柑普洱茶通常是指用小青柑以及普洱茶为原料制作而成的柑普茶，通常具有清热解、养肝护胃等功效；有促进新陈代谢、保护心脑血管等作用。小青柑一般是指小青柑普洱茶，属于一种药食同源的食物，主要的功效与作用是清热解渴、健胃消食、化痰止咳等。 小青柑普洱茶是属于一种比较常见的茶叶，味苦、甘，性寒。