青柑茶是红茶还是普洱茶

青柑茶是红茶还是普洱茶好？ 在讨论青柑茶的分类时，许多人首先会想到它是否更接近于红茶或普洱茶。其实，青柑茶既不是传统意义上的红茶，也不是典型的普洱茶而是两者结合的创新产物。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵或自然陈化制成的一种后发酵茶。由于青柑普洱茶的基础是普洱茶，为此它同样具备普洱茶的基本属性。由于加入了柑皮这一天然元素，青柑普洱茶形成了本人独有的风味体系，不能简单归入任何一类传统茶中。 无论从原料来源还是制作工艺来看，青柑普洱茶都更接近于普洱茶本身，而非红茶或绿茶。