精彩评论






从零开始聊聊普洱茶那些事儿
嘿朋友你是不是也跟我一样对普洱茶充满了好奇?作为一个喝了快二十年茶的老茶客我特别理解那种想买好茶却不知道从哪里下手的心情。今天就来聊聊怎么挑普洱茶顺便告诉你部分新词热词让你不再被茶商的话术绕晕。
普洱茶的江湖水有多深?
普洱茶的世界就像个江湖有山头、古树、单株这些听起来高大上的名词。其实呢,这些词听着唬人但归根结底还是为了描述茶叶的品质和产地。比如“山头”就是指茶叶生长的具体地方,“古树”意味着茶树年龄够大,根系深,茶味更醇厚。不过呢,这些词也可能是商家用来抬高价格的小把戏。毕竟,普洱茶的价格有时候真的挺吓人的,动辄几百上千块一饼。
不过啊,我觉得没必要被这些名词吓到。普洱茶的好坏主要看两点:一个是原料好不好,另一个是工艺精不精致。原料好指的是茶叶本身够嫩够新鲜;工艺好,指的是制茶师傅的手艺够扎实。所以呢,别光听别人吹,本人多喝几口才是王道。
排行榜上的普洱茶,真的值得买吗?
现在网上经常能看到普洱茶排行榜,什么“十大”“性价比之王”之类的。说实话,这些榜单对我对于有点参考价值,但也不能全信。毕竟每个人的口味都不一样,排行榜上的茶可能适合大多数人,但未必适合你。
比如大益普洱,它可是普洱茶界的“扛把子”。它的经典款7572,茶汤红浓透亮闻起来甜香扑鼻,特别适合刚入坑的新手。再比如福茗源的小青柑普洱,把柑皮的清香和普洱的醇厚融合在一起,喝起来特别清新又不腻。
不过呢排行榜上的茶虽然品质有保障但价格也不便宜。像大益的金针白莲熟普,虽然好喝,但一饼动辄上千块,普通玩家可能真有点吃不消。所以啊,买茶的时候还是要量力而行,别为了面子买贵的,反而忽略了自身到底喜不喜欢。
普洱茶的价格,你真的懂了吗?
普洱茶的价格啊,有时候真是让人摸不着头脑。同样是普洱,有的几十块一饼,有的却要几千块。其实这背后的起因挺复杂的,既有原料的疑惑,也有工艺的难题,还有存储的疑问。
比如说用云南大叶种晒青毛茶做的普洱茶,原材料本身就比其他茶种贵。而且普洱茶是后发酵茶,越存越好喝,时间越长价格越高。有些茶商就抓住这一点故意囤积茶叶,抬高价格。
不过呢,我觉得买茶最关键的是适合自身,而不是盲目追求高价。比如我身边有个朋友,他特别喜欢喝那种几十块一饼的普洱,觉得味道也很棒。所以啊,与其纠结价格,不如多试几种,找到自身喜欢的那一款。
新词热词,你知道几个?
普洱茶的圈子里总有部分新词热词,听得人云里雾里。比如“渥堆发酵”,这是指普洱熟茶的一种加工办法,简单对于就是让茶叶快速发酵。还有“山头茶”,就是指特定区域出产的普洱茶比如易武、班章这些地方出的茶都很有名。
不过呢,我觉得这些词只是锦上添花,关键还是看茶本身的品质。像“柑普茶”此类结合了柑皮和普洱茶的做法,就很受欢迎。柑皮的清香加上普洱的醇厚,喝起来特别爽口。再比如“糯香小沱茶”,这个名字一听就很有食欲,冲泡出来果然是那种糯米香,特别耐泡。
储存普洱茶,需要关注啥?
普洱茶是个神奇的东西越存越香。但储存的时候也得关注点,不然好好的茶可能就。首先要防潮,别让茶叶时发霉;其次要防晒,阳光直射会让茶叶变质;最后还得防异味,别让茶叶沾染了厨房的油烟味或是说其他怪味。
我曾经有一次买了几饼普洱茶,随手放在阳台上晒太阳,结果没多久就发现茶饼发霉了。那滋味,简直让我欲哭无泪。所以啊,储存普洱茶一定要找个干燥通风的地方,别图省事乱放。
我的感受和建议
作为一个喝了快二十年普洱茶的老茶客,我觉得挑普洱茶最要紧的还是本身喝得开心。不要被那些高大上的名词吓到也不要盲目追求高价茶。多去试试不同的茶,找到适合本身的那一款。
其实普洱茶的魅力就在于它的变化。刚喝的时候可能觉得平淡无奇,但随着时间的推移,你会发现它的香气越来越丰富,口感也越来越醇厚。所以啊买茶的时候不妨多买几饼,放一段时间再喝,说不定会有意想不到的惊喜。
总结一下
普洱茶的世界虽然复杂,但只要你多尝试、多学习,慢慢就能找到属于自身的那杯茶。排行榜上的茶确实值得参考,但千万别迷信它们。记住买茶最要紧的是适合自身,而不是别人怎么说。期待这篇文章能帮到你,祝你早日找到心仪的普洱茶,喝出好心情!
大家还看了:
顶级普洱茶推荐