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说起正山小种那可是茶界的老前辈了。它可是世界红茶的鼻祖,出生地就在咱们中国福建武夷山的桐木关,到现在已经400多年历史了,😮
这地方现在可是世界文化与自然双重遗产,环境好到没话说所以种出来的茶也是一级棒。据《中国茶经》记载正山小种的出现还有个传说呢——明朝末年,有支军队路过茶厂过夜,结果茶叶发酵了茶农一尝,嘿。居然有种新味道,重点提示正山小种是红茶不是绿茶!别被它黑乎乎的颜色骗了啊!
好了重点来了!咱们今天的主角「正小山种」它跟上面说的「正山小种」是亲戚,但不是同一个东西,它是小罐茶和五芳斋这两个大牌子联名声出来的一个新茶品。🤔
小罐茶你应不陌生吧?这次它和五芳斋的合作,简直是强强联手!一个搞茶一个搞美食俩人一拍即合,推出了联名款「正小山种」,简直是对传统文化的一次全新解读!
正山小种干茶条索紧结,匀整挺直,色泽乌润略带金黄色毫尖,看起来就像一件艺术品。✨
香气特别迷人有浓郁的松烟香,闻着就像在山林间一样,还带着淡淡的桂圆干香,两种香气交融层次丰富,让人心旷神怡,😌
冲泡后茶汤是橙红明亮的色泽。有次我用山泉水泡甜度直接翻倍!这才理解古人为什么非要晴采之,泉泡之好茶真的会挑水~💧
烟熏正山小种采用传统工艺,用松针或松柴熏焙茶叶,形成浓郁的松烟香。干茶外形乌黑油润冲泡后汤色红艳明亮入口能感受到桂圆干的甜香与松木的醇厚交织。此类风味在秋冬季节饮用特别舒服,搭配牛奶或肉桂还能激发出更丰富的层次感。🍂
1568年的春天武夷山桐木关的茶农遭遇了飞来横祸。明朝军队突然驻扎刚采的茶青来不及制作,在竹篓里闷出了红褐色。🤯
茶农们一尝居然有种新味道!这就是发酵的意外收获,也是中国茶史上最的一笔。从此红茶就诞生了!🎉
特点 | 正山小种 | 正小山种 |
---|---|---|
产地 | 福建武夷山桐木关 | 小罐茶与五芳斋联名款 |
历史 | 400多年历史 | 新推出的联名款 |
工艺 | 传统红茶工艺 | 结合现代工艺 |
在这个快消时代能静下心喝杯传统正山小种,就像给灵魂做了次SPA,下次茶友聚会当你娓娓道来它的故事,保证全场投来崇拜的目光~👍
红茶也好绿茶也罢,要紧的是找到适合自身的那一杯。正山小种作为红茶鼻祖,值得每一位爱茶人品鉴——一口入喉,四百年的茶香便在舌尖徐徐展开,😋
正山小种是红茶鼻祖历史悠久;正小山种是小罐茶和五芳斋的联名款,是传统文化与现代工艺的结合,无论是哪种都是值得品鉴的好茶!🍵
还有什么想掌握的茶知识,评论区喊我下期继续开讲,👇
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