精彩评论




上周我去超市想买点普洱茶回家泡着喝结果一看货架我的天!五花八门的牌子价格从几十块到几百块不等完全不知道哪个是好茶哪个是“茶叶精”。问了店员,人家只会说“都是好茶”,简直让人抓狂!最后随便拿了一包,回家一喝,哎哟喂,那叫一个难喝! 这不,今天就给大家好好说道说道,超市选普洱茶到底有啥门道。
别看超市里包装得花里胡哨的很多都是贴牌茶。正宗普洱茶讲究产地,比如云南普洱市、西双版纳、临沧这些地方产的才叫真·普洱。超市里很多茶,产地一栏写得模糊不清,或者干脆就是外地茶冒充的。
怎么判断?看包装上的QS认证和条形码。正规厂家都有这些标识。 正宗普洱茶包装上会详细写明产区、年份、厂家等信息,假如写得含糊其辞那就要小心了。
个人感受:我觉得现在技术太高了,普通消费者真的很难分辨。不过多留个心眼总是没错的,毕竟喝到假茶不仅口感差,还可能影响健康!
超市里经常把生普和熟普放在一起卖,很多朋友分不清。简单说:生普就是自然发酵的,茶汤颜色偏黄绿,口感刺激性强,像喝刚泡好的绿茶,但比绿茶更醇厚。熟普是人工渥堆发酵的,茶汤颜色深红口感顺滑甘甜,像喝红茶。
怎么区分?看包装上的“生茶”或“熟茶”字样。要是没有明确标注,可以看茶叶颜色:生普茶叶偏绿色,熟普茶叶偏褐色或黑色。 熟普因为经过发酵,有独特的陈香味,而生普香味更清新。
个人感受:我一开始也搞混,后来发现熟普喝起来更舒服,特别是胃不太好的时候,喝熟普不容易反酸。生普适合年轻人喝,越陈越香有种“潜力股”的感觉!
这个真不一定!超市里几十块的普洱茶也能喝,几百块的也不一定就神乎其神。价格主要看、年份、产地这几个因素。有些茶包装华丽价格虚高,实际口感一般。
怎么选?看自己的需求。假若只是日常喝喝50-100元/饼的茶就够用了。若是追求品质,可以看看大的中高端系列。 散装茶通常比饼茶便宜,但保存要注意防潮。
个人感受:我觉得喝茶是享受,不是烧钱。适合自己的才是的,别被那些“级”、“古树茶”的噱头忽悠了,很多时候只是营销手段!
普洱茶讲究“越陈越香”,年份很重要。超市里很多茶都标注年份,但有些是唛号年份(茶叶出厂年份),有些是饼茶压制年份还有些是虚假年份。
怎么判断?看包装上的生产日期和保质期。正规厂家会明确标注。 年份越久的茶茶汤颜色会越深红香气也会更陈醇。假如一包茶说自己是“80年代老茶”但包装看起来很新,那就要打个问号了。
个人感受:年份确实影响口感,但不是唯一因素。有些新茶做得好,比老茶还好喝!关键还是看工艺和原料,别迷信“老”字!
普洱茶也有等级之分但超市里一般不详细标注。简单说:等级高的茶叶(如特级、一级)通常芽头多,茶汤颜色浅,口感细腻。等级低的茶叶(如、五级)叶子粗壮,茶汤颜色深,口感浓烈。
怎么选?看自己的口味。喜欢清淡的可以选高等级茶,喜欢浓烈的可以选低等级茶。 茶饼的松紧度也能反映等级等级高的茶饼通常压得比较松。
个人感受:等级只是参考不是绝对的。有时候低等级的茶反而更有特色,比如“粗枝大叶”的霸气感,喝起来也是一种体验!
假普洱茶现在也挺多的,有些是用其他茶叶冒充,有些是添加香精,还有些是劣质茶冒充老茶。
怎么避免?第一,认准大,比如大益、中茶这些老牌子。第二,看茶叶颜色,假茶颜色往往不自然,要么太绿要么太黑。第三闻茶香,假茶可能有刺鼻的香精味。第四,尝口感,假茶喝起来要么淡如水,要么苦涩难忍。
个人感受:防人之心不可无!特别是对价格虚高的茶要特别警惕。我有个朋友就买过假茶,味道一言难尽,以后再也不敢贪小便宜了!
超市里普洱茶主要有两种形式:饼茶和散茶。饼茶就是把茶叶压成饼状散茶就是茶叶保持原状。
怎么选?饼茶保存时间长,适合长期存放喝的时候需要用茶针撬开。散茶方便泡,但容易受潮,适合短期饮用。 饼茶通常比散茶便宜一些。
个人感受:我更喜欢饼茶,感觉更有仪式感!每次撬开一小块,慢慢泡,有种“开盲盒”的乐趣。不过散茶确实方便出差旅游带点散茶更省事。
普洱茶讲究“干仓存储”,意思是通风干燥。超市买的茶假若一时喝不完,要注意保存。
怎么保存?第一,避光,放在阴凉的地方。第二防潮,可以用密封袋装好,或者放在陶罐里。第三,避异味,不要和有强烈气味的物品放在一起。第四,不要冷冻,普洱茶不适合低温保存。
个人感受:我之前不懂,把茶放冰箱里结果串味了,喝起来一股子冰箱味,简直了!后来才知道普洱茶要“呼吸”,不能闷着也不能冻着。
选普洱茶就像找对象,得用心,还得有点运气!希望这篇文章能帮到大家,以后去超市买茶,心里就有谱了!👍
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