云南茶都是普洱茶吗?
咱们都知道云南盛产普洱茶,但是不是所有云南产的茶都叫普洱茶。
什么是普洱茶? 依照2008年12月1日云南省等部门发布的普洱茶标准普洱茶是“以地理标志范围内的云南大叶种晒青茶为原料。”
云南是中国主要的茶叶产区之一,也是普洱茶的发源地。普洱茶是云南茶叶中的一个品种之一,但并不是云南茶都是普洱茶。
云南茶叶种类繁多云南的一个地理环境和气候条件非常适合茶叶生长,于是云南种植着多种茶树品种。
- 除了普洱茶云南还种植着大叶种茶、小叶种茶、春茶、绿茶、红茶、白茶等茶叶品种,
- 在云南茶树上掉片叶子,普洱茶只是云南茶的一种,
普洱茶在云南茶中确实地位很高,但不是全部。就像苹果手机在手机界很火,但并不意味着手机就只有苹果。
普洱茶有生茶和熟茶之分,制作工艺独到。 每次喝普洱我都会想起那句老话“不是所有茶都叫普洱”。但反过来讲也不是所有云南茶都是普洱,理解了吧。
所有云南茶都是普洱茶?目前茶行业中的勐海普洱茶主要产自云南地区,于是有人会认为云南茶就是普洱茶。但实际上云南茶并不只有普洱茶这一种类。
普洱是滇南古镇,清代雍正七年(公元1729年)设普洱府,雍正十三年改为宁洱县(当时叫普宁),其实普洱不产茶因是当时思茅、版纳一带茶叶的加工集散地,由此而得名。
过去人们习惯以普洱茶作为云南茶叶的统称,认为云南产的茶都是“普洱茶”。其实不然云南产茶、饮茶历史悠久,茶叶种类繁多。
在茶界前两天和一个零零后的表弟一起喝茶,我和表弟都是云南普洱人,喝茶闲聊进展中表弟问我“是不是来自咱们云南普洱的茶叶,都叫普洱茶?”
对很少或是几乎不接触茶叶的人而言,有许多朋友或许也是和我这位表弟的想法是一样的,哪怕是云南本地人也经常会有些模糊。
什么是普洱茶? 云南茶品众多普洱茶是云南茶品之一。
云南红茶主要有临沧凤庆的滇红、勐海茶区,易武茶区冰岛茶区的晒红。
普洱茶主要以新六大茶山与老六大茶山为代表。其特点是用普洱茶工艺,云南各山头特有树种鲜叶为原料,制作出来的茶。
云南的白茶以景谷白茶最具代表,其他各山头茶亦可制作白茶,其滋味各不相同。
云南产普洱茶的地方可多了,像西双版纳、临沧、普洱市(留意地名和茶名同名了)这些地方都是主产区。
每个地方的茶味道还不太一样,有的香,有的甜有的霸气,就像云南的风景一样丰富多彩。
下次买茶能够留意下产地,说不定能发现新大陆!
周边知识3为什么云南适合种普洱茶? 这得归功于老天爷的偏爱!云南那地方山高谷深,云雾缭绕日照足,雨水也多。
云南的主要茶叶有普洱茶。在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称。
我的茶品鉴分享会经常有一个主题就是云南茶——云南的普洱茶,云南的白茶云南的红茶~他们有着不同于其他产区的滋味、香气和通达天地间的力道。
那云南茶是单独的一个分类吗?为什么云南茶也有云南白茶、云南红茶?普洱茶是只有云南有吗?
“滇红”与普洱茶的区别
- 相同之处:①都产自云南。②都采用云南特有的大叶种茶树,制作而成。
- 不同之处:①品系不同:滇红:属红茶系。普洱茶:属黑茶系。②产地不同:滇红:云南澜沧江沿岸:临沧、保山、普洱、大理、西双版纳、德宏、红河、等8个地区,近30个县。普洱茶:云南省境内6大茶区。
每一段旅程都该被铭记。
云南七大茶系你知道几种? 说到云南的茶?大家首先想到的肯定是普洱,普洱不仅是云南省的一个地级市,还以茶闻名,这里不仅有普洱茶还有多种其他茶类。
普洱茶的定义是:以云南大叶种晒青茶为原料,在特定地理标志保护范围内制成。
云南茶为什么便宜?产量大。云南茶叶产量大供应充足,普洱茶产区拥有广泛的种植面积,茶叶产量丰富使得云南茶叶价格相对较低。
产业链完整。云南茶叶产业链完整从种植、加工到销售形成了较为完善的产业体系。这减低了茶叶的生产成本,使得云南茶叶价格更具竞争力。
《1》临沧茶区 临沧号称“天下茶仓”,地处云南省的南部、澜沧江中游,北回归线穿其而过常年无冬属于东南带山地季风气候,也于是具备适宜茶树生长的环境。
临沧茶区的山头许多冰岛、昔归、大雪山、小户赛、忙肺等,都属于临沧茶区的有名山头,而最出名的山头莫过于冰岛。
临沧茶区的普洱茶香气好。
看吧云南的茶不止是普洱茶,还有许多种类。
别再以为云南茶都是普洱茶啦!
云南茶真的不只是普洱茶,
下次喝茶记得看看产地,说不定你喝的不是普洱茶,而是别的茶。
茶的世界真的很精彩。
(*注:文中图片仅为示意实际利用时请替换为真实图片链接)
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责任编辑:吴梅兰
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