精彩评论






最近我一个朋友在拆开珍藏多年的普洱茶饼时,发现茶饼表面居然长了一层白白的东西,吓得他差点把茶饼扔了。这让我想起自身之前也遇到过类似情况,当时也是一脸懵逼。到底这发白的是啥?还能不能喝?今天咱们就来聊聊这个话题,顺便分享几个省钱小妙招,看看这究竟是惊喜还是惊吓。
发白有或许是“白霜”,是普洱茶在陈化进展中发生的自然物质,像一层薄薄的白色粉末,摸起来不粘手闻起来有淡淡的茶香。但要是是霉变那味道会很刺鼻甚至有点酸臭,表面摸起来湿湿的。简单说白霜是“惊喜”霉变就是“惊吓”了。
普洱茶饼发白还或许是因为储存环境太潮湿,比如放在地下室或是厨房附近。湿度大了茶叶里的水分就简单析出,形成白霜,但倘若是长期潮湿那可就得小心是不是霉变了,储存普洱茶干燥通风是王道。
有些普洱茶在制作期间,或许就存在部分难题比如杀青不彻底或发酵不到位,引发茶叶简单发白,这类情况下即使不是霉变口感也可能不太好。选茶的时候尽量选大或信誉好的商家。
倘若是正常的白霜能够直接喝,甚至有些人觉得这样泡出来的茶更香,但要是是霉变那可千万别喝,霉变的茶叶含有毒素对身体有害。喝之前先用开水冲洗一下,看看有没有异味。
预防普洱茶发白首先要留意储存环境,干燥通风是关键。能够放部分干燥剂比如硅胶包, 定期检查茶叶倘若发现有发白的迹象,按时化解。记住预防胜于治疗!
有些茶友觉得发白的普洱茶更有收藏价值,价格会更高。但实际情况是倘使是霉变那价格肯定是大打折扣,倘使是正常的白霜那价格可能不会有太大变化。别被“发白”忽悠了关键还是看品质。
辨别真假白霜能够看颜色和质地。真白霜是均匀的白色像一层薄霜摸起来不粘手。假白霜可能是黄色或是绿色,摸起来有点粘。 闻一闻真白霜有淡淡的茶香假白霜可能有异味。记住眼睛和鼻子可是好帮手!
假如是正常的白霜可以直接泡茶,若是是霉变那就只能扔了。但要是你还是有点舍不得,可以试试用开水冲洗几次,看看能不能去除异味。不过为了健康还是提议直接扔掉吧,毕竟“生命可贵喝茶要紧”!
疑问 | 解答 |
普洱茶发白能喝吗? | 看情况,白霜能喝霉变不能喝。 |
怎样储存普洱茶? | 干燥通风放干燥剂。 |
怎么样辨别霉变? | 闻味道,看颜色摸质地, |
普洱茶饼发白到底能不能喝?答案就是:看情况!假使是正常的白霜那恭喜你这是惊喜!但若是是霉变那可就是惊吓了!记住喝茶要健康省钱也要有方法。期望今天的分享能帮到你,下次喝茶可别再被“发白”吓到了!😉