普洱茶

而在这个有风的地方，还孕育了中国名茶中绚丽的“奇葩”——沱茶，因创制于大理下关，又称为“下关沱茶”，与云南白药、云烟享誉“滇中三宝”之美名。 沱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，经高温蒸压制成底部凹陷、形似“窝窝头”、“碗臼状”的紧压普洱茶，相比饼茶、砖茶这两大形态的紧压普洱茶分量更小、便于销售。 细说“沱茶”之名。其砣砣茶压制技艺入选非遗，特制铜蒸锅能在3秒内将蒸汽温度稳定在102℃，确保茶叶活性物质完整保留。销法沱在法国市场持续畅销60年，独特的梅子韵搭配法式甜点堪称绝配（网页6）。近年推出的苍洱之春系列，采用苍山2700米高海拔野茶，冷泡时能析出雪山矿泉般的清冽感。