精彩评论





最近茶圈里炸开了锅有个茶友买了块珍藏多年的生普洱泡出来发现味道竟然比新茶还淡香气也跑没了当场emo了。这事儿让我想起自己刚入坑时也是被“越陈越香”忽悠得团团转结果好几次都踩坑。今天咱就唠唠生普洱放久了到底会不会变淡香?2025年了喝茶人必须避开的那些坑!
不一定!这事儿得看情况。
生普洱刚发酵完就急着喝就像没炖熟的肉又涩又苦。得给它点时间慢慢转化,至少放个3-5年,才能看到明显变化。就像等一样,心急吃不了热豆腐,更喝不了好茶!
茶不是,你把它塞在潮湿的地下室或者暴晒的阳台,它当然会“闹脾气”。正确的储存应该是干燥、通风、避光,还得防异味。不然别说变香了,可能都发霉长毛了!
要是当初买的就是“地摊货”,放一百年也就那样。好茶越放越有韵味,差茶放久了只会越来越寡淡。这就像人一样,有底蕴的越活越通透,没内涵的只能靠滤镜撑场面。
用滚烫的开水直接冲老茶,那不是泡茶那是“烫茶”!老普洱需要温柔对待,水温降个十几度再冲,才能把它的灵魂唤醒。不然就像用大火炒青菜又老又柴谁爱吃?
别以为只有兰花香、蜜香才算香。老普洱会从青涩的“青春痘味”变成沉稳的“老司机香”,甚至带点木质香、药香。这就像青春期的小伙子,从青涩变成熟,气质完全不同,但哪个更好看?见仁见智!
茶不是越老越值钱,超过30年的老茶风险就很大了。就像古董,能传世的都是少数。现在市面上很多“古树老茶”都是挂羊头卖狗肉,小心被坑得连内裤都不剩!
新茶香气浓烈,像刚出炉的面包;老茶香气内敛,像陈年的红酒。这不是变淡了,是变得更沉稳了。就像你年轻时咋咋呼呼,老了沉稳内敛,不是你变怂了,是更懂生活了。
这句话的前提是“正确储存+优质原料”。现在茶市水太深,很多商家把这句话当“万能膏药”,不管什么茶都往上一贴。结果就是,你买到手可能只是“越陈越贵”而已!
误区 | |
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老茶一定比新茶好 | 好茶才是好茶,跟年龄无关 |
香气淡=没放好 | 老茶香气更内敛 |
最后说一句喝茶这事儿,最怕的就是“听风就是雨”。2025年了,咱们还是做个明白人吧!