普洱茶

普洱茶苦舌面涩？这些痛点你中招了吗？

喝普洱茶是许多人的日常，但有些人一喝就苦一咽就涩心里就着手打鼓了。

是不是你也遇到过此类情况？
苦像是一口咬到青苹果；
涩像是嘴里被风吹干了一样，
这到底是怎么回事？

我第一次喝普洱茶的时候，也觉得特别难以下咽。

后来慢慢掌握才知道普洱茶的口感和原料、工艺、年份都有关系。

但疑问是很多人买茶的时候，根本不看这些细节。

这就导致了买回来的茶，不是苦就是涩。

那怎么办呢？
别急咱们来聊聊这些疑问。

为什么普洱茶会苦？

普洱茶的苦味其实是一种正常现象。

特别是新茶茶多酚含量高，所以会比较苦。

但假如你觉得太苦了或许有几种起因：

• 原料不好有些茶厂为了缩减成本，用老叶、碎末做茶。
• 工艺不到位比如杀青不够发酵不均匀。
• 冲泡方法不对：水温太高或泡得太久，

我以前也经常犯这个错误，水烧开就泡结果越泡越苦。

现在我学会了先温杯再控制水温在90度左右，感觉好太多了。

为什么普洱茶会涩？

涩感是普洱茶另一个常见的难题。

它和苦味一样都是来自茶多酚。

但涩感更明显尤其在生普里更简单出现。

我之前喝过一款茶第一口还行，第二口就有点不适。

后来才理解涩感是茶叶未完全转化的表现。

假使茶叶发酵不够就会显得很“生”，也就是涩。

选茶的时候要留意看是不是是熟普。

熟普经过人工发酵口感更醇厚，涩感也会减轻。

怎么应对苦涩的难题？

假使你也遇到了这个疑问，别担忧。

下面是我总结的部分小方法：

1. 选取合适的茶：熟普更适合初学者。
2. 留意冲泡方法：水温不要太高时间不要太长。
3. 适当醒茶新茶能够先放几天让味道更柔和。
4. 搭配点心：吃点甜食能中和苦涩，

我自身试过这些方法确实有效。

比如我最近喝的一款熟普，汤色红浓，入口顺滑几乎没有涩感。

真的喝茶不是一味追求苦味，而是要找到自身喜爱的味道。

小贴士：怎么样选取好的普洱茶？

这里有几个小提议供你参考：

这些只是我的个人经验。

每个人对茶的感受不同，适合本身的才是的。

有时候咱们也会因为若干小细节，错过好茶。

比如我之前买过一款茶，包装很好价格也不贵。

结果一喝又苦又涩，差点没喝完。

后来才知道这是低质茶。

买茶一定要用心别光看外表。

我想说一句
喝茶不是为了苦而是为了享受。

假使你也有类似的困扰，欢迎留言交流。

说不定咱们能一起找到属于自身的那一杯好茶。

祝你喝茶愉快生活顺心。