普洱茶饼是生茶好还是熟茶好？

最近朋友问我说他刚买了几块普洱茶饼，但不知道是选生茶好还是熟茶好，我一听就笑了这难题问得挺常见的。

我跟他说生茶和熟茶各有各的特色，就像你去吃火锅有人喜爱麻辣的，有人喜爱清淡的，我之前也纠结过这个难题，后来慢慢摸索出了若干门道。

生茶饼与熟茶饼的区别

咱们得搞清楚两者的区别。

• 原料不同生茶用的是晒青毛茶熟茶则是经过人工发酵的，
• 口感不同生茶喝起来更清爽有股青草味；熟茶则更醇厚，像老茶，
• 功效不同生茶清热解毒熟茶养胃护胃，

我有一次买了一块生茶饼，泡出来味道很浓喝完感觉脑子特别清醒，但第二天胃有点不舒服，后来我改喝熟茶感觉胃舒服多了。

怎样区分生茶饼和熟茶饼？

其实也不难主要看几个点：

特征	生茶饼	熟茶饼
颜色	偏绿或黄绿色	深红或黑褐色
香气	清香、花香	陈香、枣香
汤色	金黄明亮	红浓透亮
口感	苦涩感明显	绵滑醇厚

我本身还总结了个小窍门：看包装上的解释，一般都会写“生茶”或“熟茶”，或是直接标上“普洱生茶”、“普洱熟茶”。不过有时候也会被误导，比如有些商家会把熟茶包装成生茶卖，所以还是要多留个心眼。

我有个同事一次买了块“生茶”，结果喝完发现味道不对，一查原来是熟茶。他当时气得直拍桌子说以后一定要本身学会辨别。

生茶饼适合什么人喝？

倘使你是年轻人喜欢喝茶提神，那生茶或许更适合你。我以前熬夜加班的时候，就喜欢泡一杯生茶喝完精神头立马上来。

但要留意生茶性寒，脾胃不好的人不太适合喝太多。我有个朋友喝了几天生茶结果胃疼得厉害，后来说他胃寒。

熟茶饼适合什么人喝？

熟茶适合那些喜欢醇厚口感的人，尤其是中老年人。我爷爷就特别爱喝熟茶，他说喝完胃里暖暖的特别舒服。

而且熟茶越陈越香有些人专门收藏熟茶饼，等几年后再喝味道更好。我有个表哥就是这么干的，他说现在喝起来都像在喝老茶。

个人体验分享

我刚着手接触普洱茶的时候，也是懵懵懂懂的。后来跟着师傅学了几次，才慢慢理解怎么选。

有一次我去茶店看到一块茶饼，包装上写着“普洱熟茶”，但我闻了闻觉得味道不太对。我问老板是不是假的他说不是只是陈化时间比较短，还没完全转化。

我这才意识到茶叶的品质不仅仅看标签，还要看它的香气、汤色、口感。

现在我喝茶的习惯是：先闻香再看汤色最后品滋味。这样能更准确地判断是生茶还是熟茶。

总结一下

生茶和熟茶各有千秋没有绝对的好坏之分，关键看你的需求。

假如你喜欢清爽、提神，那就选生茶；若是你想喝得舒服一点，养胃护胃那就选熟茶。

最关键的是多喝、多尝、多对比。只有亲身感受过才能找到最适合本身的那一款。

下次去买茶的时候记得带上这份小贴士，别再被忽悠啦。😄