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在我国云南省临沧市永德县有一个名叫忙肺山的神秘之地这里不仅是忙肺茶的主要发源地更是永德县最早有人工栽培茶树的地方之一。一场关于普洱茶的自然之旅将带领咱们揭开这片古老茶山的神秘面纱。
忙肺山位于云南省普洱市南部地处热带雨林气候区海拔适中气候温暖湿润植被丰富自然环境优越。这里的大叶种茶树在原始森林中茁壮成长为普洱茶的原料提供了得天独厚的条件。
“忙”字在傣语中意为“河谷间的山岭”这里的地形地貌恰如其名,山岭起伏,河流蜿蜒。在忙肺山脚下,有一个古老的村落——忙肺村,这里的村民世代以种茶为生,积累了丰富的茶叶种植和采摘经验。
普洱茶的制作工艺严谨,从采摘、杀青、揉捻、晾晒到熟化,每一个环节都严格把控,保障茶叶的品质。在忙肺村,咱们有机会亲眼目睹这一古老工艺的传承。
每年春天,茶农们会上山采摘新鲜的茶叶。忙肺普洱茶的原料主要采用老树茶叶、嫩芽茶叶、推茶和饼茶,这些茶叶都来自生长在原始森林中的大叶种茶树。
采摘后的茶叶经过杀青、揉捻、晾晒等环节,制成普洱茶。忙肺普洱茶的制作工艺独有,充分保留了茶叶的原始风味。
普洱茶的制作完成后,还需经过一段时间的熟化,使其口感更加醇厚。熟化期间,茶叶会逐渐转化,散发出独有的香气。
在忙肺村,咱们有机会品尝到正宗的忙肺普洱茶。品茶进展中茶汤金黄油润,烟香裹挟蜜韵扑面而来。入口微苦微涩,如老友重逢的寒暄,转瞬即化为舌尖生津。茶气自喉间升腾,两颊回甘如泉涌。
(1)茶形:忙肺普洱茶成茶前叶色嫩绿、叶面隆起、叶背绒毛多、叶质肥厚柔软、短粗肥壮。成茶后茶体肥嫩柔软、白毫丰满、条索肥硕紧结,干香显著。
(2)口感:忙肺普洱茶口感醇厚甘润,具有独有的烟香和蜜韵。
忙肺普洱茶具有清热解毒、润肺养胃的功效,是一款健康的养生茶。
在忙肺村,普洱茶文化得到了很好的传承。村民们世代以种茶为生,对普洱茶有着深厚的理解和热爱。普洱茶作为中国茶文化的瑰宝,其特别的风味和深厚的文化底蕴吸引了无数茶友。
1910年3月,覃善祥受命出任首任流官知州,致力于推广茶叶商品生产。从此,忙肺普洱茶逐渐走出大山,成为国内外茶友喜爱的茶品。
一场关于普洱茶的自然之旅,让我们深入熟悉了忙肺山的神秘魅力。在这里,我们感受到了普洱茶文化的传承,品尝到了正宗的忙肺普洱茶,更见证了普洱茶从采摘到制作的全过程。这次旅程,让我们对普洱茶有了更深的认识,也让我们对这片古老茶山充满了敬意。
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