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天眼查
2025-07-13普洱茶生茶制作工艺流程普洱茶生茶加工工艺流程 普洱茶是中国特有的散茶一种茶叶，也是世界上最古老的形态茶叶之一。普洱茶可以分为生茶和熟茶两种，今天我们来讲解一下普洱茶生茶的饼茶制作工艺流程。 采摘:普洱茶生茶的砖茶制作首先要进行采摘。一般采摘时间在3月至10月之间，采摘的金瓜茶叶以嫩叶为主。
陈熙
2025-07-13普洱茶加工工艺流程 普洱晒青毛茶加工工艺流程 采收后的茶菁经萎凋后杀菁、捻、晒干制成晒菁毛茶。采茶菁：普洱茶采茶要严格遵循采茶传统，就是在采茶的时候可大声唱采茶歌，还有不要一味追求芽尖，要多以一芽二叶、三叶为主，用纯手工方式进行采摘，一心二叶慢慢采5～6心，这样放入茶袋篮里。
高科
2025-07-13若揉捻不足，茶叶条索粗松，茶味欠浓。 晒干 把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度地保留茶叶中的有机质和活性物质。
唐维娜
2025-07-13鲜叶—摊晾—杀青—揉捻—晾晒—晒青毛茶（初步制作完成）—精加工（散茶）—蒸汽加湿—压制（饼、沱、砖）—干燥—包装 鲜叶采摘 茶农在春秋两季手工采摘茶树上的鲜叶 摊晾 这道工序是将采摘回来的鲜叶分散摊晾，散失鲜叶中的一部分水分 杀青 普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。普洱生茶的制作工艺流程如下：首先，将新鲜的茶叶进行摊晾，以散失部分水分。接着，进行杀青处理，这是为了停止茶叶的发酵过程。之后，通过揉捻使茶叶卷曲成条状，同时释放出茶汁。随后，将茶叶晒干，使其进一步发酵，并获得独特的香气。在称重后，根据需要将其压制成不同的形状，如饼茶、砖茶等。最后。
小小苏
2025-07-13晾干与包装紧压后的茶饼在受潮一个过程中需要晾干，一般有两种方式，一种是自然晾干，另一种是低温烘干。建议需要长期存放的茶，采用自然晒干的过程。当干燥之后采用棉质纸包装干仓存放。这样普洱茶生茶制作过程已经完成。本文来源：普洱茶，图片来自互联网，版权归原作者所有，文中观点仅代表作者个人。普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)，也包括现今人工渥堆发酵(普洱熟茶)和自然发酵的普洱茶。因此，晒青毛茶的好坏，直接影响着普洱茶的品质。
