最近刷到一条新闻,说有茶友在夏天凉着喝普洱,结果肠胃不舒服,还发帖吐槽“普洱凉了还能喝吗?”这问题可把我整不会了,毕竟我夏天也喜欢拿普洱冰镇喝啊!后来发现,凉喝普洱还真有门道,不是随便倒杯就完事。这不,我赶紧做了个实测,总结了几条省钱又实用的经验,保证你看完就懂怎么喝!
凉喝普洱的5大知识要点
1. 普洱凉喝会伤胃吗?
凉茶刺激肠胃是肯定的,但普洱不一样!它经过发酵,性质温和,凉了喝一般没问题。不过如果你肠胃本来就敏感,那还是别冒险了。我个人觉得,偶尔凉喝没问题,但别天天喝凉茶,尤其是空腹的时候。
2.
凉喝普洱会不会变味?
当然会!凉了之后,茶汤的香气会减弱,甜味可能更突出。我试过把普洱放冰箱冷藏,喝起来有种淡淡的果香,还挺意外的。不过苦涩味也会变淡,如果你喜欢那种回甘的感觉,可能不太习惯。
3.
哪种普洱适合凉喝?
生普和熟普都可以,但熟普更推荐!熟普经过渥堆发酵,茶性更温和,凉了喝不容易伤胃。我试过一款熟普,凉了喝起来像蜂蜜水,口感超赞!生普也可以,但要注意选择年份久一点的,不然凉了可能有点涩。
4.
凉喝普洱要怎么泡?
别用滚烫的水!用80℃左右的水泡,泡的时间可以稍微长一点,比如3-5分钟。我试过用冷水泡,结果茶味淡得像白水,所以还是热水泡凉着喝比较好。记得用盖碗或者小壶,这样茶味更浓。
5.
凉喝普洱能放多久?
不要超过24小时!普洱凉了容易滋生细菌,尤其是夏天。我试过放冰箱过夜,第二天喝起来有点怪怪的。如果你非要放久一点,建议用密封的玻璃瓶装,这样能保持口感。
6.
凉喝普洱能加冰块吗?
可以!但我个人觉得加冰块会稀释茶味,而且冰块融化后水味重。我试过用冷冻的柠檬片代替冰块,口感更好,还能增加风味。不过如果你喜欢冰爽的感觉,加冰块也没问题。
7.
凉喝普洱能加糖吗?
可以加!但加糖会影响茶的原味,建议加一点点蜂蜜或者冰糖。我试过加蜂蜜,凉普蜂蜜水,口感超赞!不过如果你追求原味,还是别加糖了,凉普洱本身就有甜味。
8.
凉喝普洱能放冰箱吗?
可以!但不要直接放冰箱,用密封的容器装。我试过直接放冰箱,结果第二天茶水变浑浊了。用密封瓶装能保持口感,还能防止串味。不过喝之前放室温回暖一下,口感更好。
总结

凉喝普洱其实不难,关键是要选对茶、泡对方法。我个人觉得,熟普更适合凉喝,而且冷藏后口感更佳。不过每个人的口味不同,你可以自己多尝试几次,找到最适合你的喝法!