精彩评论





嘿茶友们。今天咱们来聊个老生常谈又让人纠结的话题——普洱茶到底能不能晒太阳?🤔 这疑问简直比"先有鸡还是先有蛋"还经典。
你肯定见过此类场景刚买回来的普洱茶有些人说"放窗台晒晒杀菌",有些人则大喊"千万别晒!会毁掉的。",到底谁说得对?😱
其实吧这事儿得分情况看,就像人不能一概而论一样,普洱茶也不是所有情况都一样。咱们今天就来扒一扒这背后的门道。
先说普洱茶怕晒但也不是完全不能晒。这听起来是不是很矛盾?😅
有实验数据说暴晒3天,茶多酚含量能下降15%!这可是好东西啊!
我的天,这就像把你的宝贝手机放在太阳底下烤,你说能好吗?😭
你有没有发现晒过太阳的普洱茶,颜色确实会变?这很正常。
详细怎么变?看情况:
这是紫外线搞的鬼它会让茶叶里的色素分子结构发生变化。简单说就是"晒了个妆",
不过轻微晒红完全不用慌!我家的老茶头有一次不小心晒了半天,颜色变深了但味道反而更醇厚了。这是特殊情况别学我哈!😂
倘若你非要晒记住这几点:
步骤 | 要点 | 留意事项 |
---|---|---|
选天气 | 晴天别选暴晒天 | 阴天别晒没效果还耽误事 |
选时间 | 上午9-11点下午3-5点 | 避开中午暴晒时段 |
晒多久 | 最多15分钟 | 新手提议5分钟起步 |
重点提示:新茶期(刚买回来的头一年)的普洱茶,偶尔晒晒能够但一定要控制好时间和强度! 像对待刚出生的小宝宝一样小心。
晒太阳这事儿就像个双面人:
我有个朋友他家的老茶有霉味,就晒了半天结果茶味全跑了,只剩下土味...😭 所以说晒太阳也是门技术活。
真正的高手晒茶那叫一个讲究:
说实话这类经验,没二十年功力根本学不会。🤯 我算是见识到了什么叫"老茶鬼"。
最后说个狠的:晒青茶喝的不是当下而是时间!⏳
刚做好的晒青普洱又青又涩,根本没法喝。它需要时间沉淀就像人需要成长一样。
晒太阳只是这个过程的一小部分,而且还是个高风险操作。有时候不晒反而更好。
我家的茶就是放在纸箱里,上面盖块布放在阴凉干燥的地方,一年后开启那味道...啧啧啧,简直了!😋
假使不幸晒红了别慌。
我有个客户晒坏了茶最后只能做成茶点,也算是物尽其用了。😂
好了说了这么多,总结一下:
我想说:普洱茶这东西真的需要时间来证明。别急慢慢来好茶不怕等。☕
你有什么晒茶或存茶的经验?欢迎在评论区分享,💬
编辑:普洱茶-合作伙伴
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