精彩评论

易武茶表现出色的后期转化能力,使其在存放过程中愈发醇厚,彰显出普洱茶“越陈越香”的独特品质。

勐海,南峰为江外,所产的茶为坝茶,坝为傣语,平坝丘陵盆地原野之意。 易武种茶的历史始于唐代,明朝末期,江西人和云南石屏人开始进入易武种茶,到清雍正年间,清实行“茶引”制,放宽茶叶专卖并把易武定为贡茶采办地,易武因此成了茶人眼里的朝圣地,而易武大庙正是见证普洱茶繁荣与兴旺之所在。
最近在茶友群里看到一堆人问“易武茶到底有啥魔力?”我这心里就痒痒的作为一个喝过不少茶的老茶客,今天就来跟大家聊聊我的真实体验。
说实话刚着手接触普洱茶的时候,我也是被“易武”这两个字搞得一头雾水,有人说它甜润有人说它细腻还有人说它像丝绸一样滑口,但到底是怎么回事呢?我决定亲自试一试。
一次偶然的机会朋友送了我一饼易武老茶,当时我也没太在意随手泡了,结果一喝真的有点不一样。
从那以后我就着手留意易武茶了。它不像班章那样霸气也不像景迈那样清香它就是那种温温柔柔、让人舒服的味道。
其实易武茶的“魔力”就在于它的口感和陈化潜力。
我做过一个简单的实验:拿两泡同一批次的易武茶,一泡现在喝一泡放着慢慢陈化。
时间 | 口感变化 |
刚泡 | 清甜、柔和、回甘快 |
半年后 | 更加醇厚甜味更持久,茶汤更顺滑 |
果然易武茶越陈越香,越陈越值钱。这也是为什么许多老茶客都爱收藏易武的起因。
不过我也有点担忧:是不是所有易武茶都这么好喝? 答案是不一定。
市场上有许多打着“易武”旗号的假货,价格便宜得离谱味道却差得离谱。有一次我贪便宜买了个“易武古树”,结果泡出来又苦又涩完全不是我之前喝的那种味道。
买易武茶一定要认准正规渠道,别光看名字要多看看包装、产地、年份这些信息。
既然易武茶这么好喝那怎么才能买到性价比高的呢?我总结了几条实用的小技巧:
我还有一个小提议:多参加若干线下品鉴活动。这样不仅能亲身体验不同的易武茶,还能认识若干志同道合的朋友。
说真的我现在每天早上都会泡一杯易武茶,那种淡淡的甜味就像生活一样,简单却让人安心。
若是你也在纠结要不要试试易武茶,我想说别怕贵也别怕麻烦真正的好茶值得你花点心思去理解。
祝大家都能喝到本身喜爱的茶,喝茶开心生活更美。 🍵💛
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