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从红河到八达岭,不止是风景的跨越,更是味蕾的冒险!长城的雄伟壮丽固然震撼,但真正打开旅行方式的,还得是那些地道小吃。2025年必看省钱秘籍,带你吃遍长城周边,解密老北京风味!
来八达岭,炸酱面是绕不开的!面条劲道,酱香浓郁,配上黄瓜丝、豆芽,那叫一个香。我上次去,找了一家看起来很地道的小馆子,老板娘手把手给我调酱,味道绝了!
不过啊,要是怕酱太咸,多要点黄瓜丝或心里美萝卜丝,解腻又好吃。这可不是随便说说,老北京人的早餐哲学,就在这一碗面里。
永宁豆腐,听着是不是有点陌生?其实这是北京的传统名菜,自汉代起就有记载,清朝时还是宫廷贡品。制作工艺独特,营养价值高,流传至今。
别小看这豆腐,做法多样,炖、炒、拌都好吃。长城周边的餐馆里,不少都有豆腐宴,豆腐脑、豆腐干、豆腐丝,一样不能少。
延庆水磨炸糕,皮脆里嫩,甜而不腻。五十年代粮食统购统销前,延庆区城北街可是食品街,“李凤荣水磨炸料”远近闻名。
现在去田家大院,还能尝到自种自产的皮馅原料,制作工艺恰到好处。走在长城上,咬一口炸糕,那份甜蜜,简直让人忘却攀登的疲惫。
驴肉火烧,这可是北京及周边地区的特色小吃。驴肉鲜美,火烧松软,两者搭配,味道独特。
其实,不少游客第一次尝试会有点犹豫,但尝过一次,绝对会上瘾。长城脚下的农家院里,常有这味儿,不妨试试!
长城周边的小吃,糖葫芦和炸灌肠不能少。每一款都是老北京的味儿。
站在长城上,手里拿着一串红彤彤的糖葫芦,仿佛穿越回了古代,感受那份古朴与宁静。炸灌肠外酥里嫩,带着特有的香味,是很多老北京人的怀旧选择。
八达岭长城景区内的餐厅,比如肯德基、星巴克、赛百味,适合喜欢西餐的朋友。不过价格可不便宜。
八达岭长城饭店中餐厅(万里长城·八达岭外宾餐厅)虽然不错,但带长辈来玩时才推荐。其实,昌平一带的餐馆性价比更高,不妨下山后去尝尝。
除了上述小吃,烤全羊也是北方流行的传统菜品。羊肉外酥里嫩,非常美味。
满族风味也别错过,比如满乡二八席、蘑菇炖柴鸡等,都是长城周边的特色。
八达岭长城,位于北京市延庆区军都山关沟古道北口,是明长城向游客开放的历史起点。
“居庸之险不在关而在八达岭”,古语道出了它的险要地位。站在长城上,一边欣赏壮丽风光,一边品尝地道小吃,这才是旅行该有的样子!
从红河到八达岭,美食是旅行的灵魂。2025年去长城,别只顾着拍照,小吃才是打开方式!省钱秘籍在手,美食解密在心,让这次旅行,吃得过瘾,玩得尽兴!😋