精彩评论






最近我终于有机会从湖南的怀化出发坐高铁一路北上去了趟北京。这次旅行的目的地是圆明园遗址公园这是一处承载着历史记忆的地方也是让人感慨万千的景点。但除了圆明园本身北京这座城市的烟火气同样让我流连忘返,特别是那些街头巷尾的小吃和美食,简直是不可错过的宝藏!今天就来给大家分享一下我的行程安排,顺便推荐部分必尝的美食。
从怀化坐高铁到北京其实还挺方便的,全程大概7小时左右。到了北京后,第一件事当然是直奔圆明园。圆明园遗址公园真的很大,建议提前规划好路犀比如先去西洋楼遗址看看断壁残垣,感受一下当年皇家园林的辉煌;然后再沿着湖边走一圈,感受一下现在的宁静与沧桑并存的氛围。我个人觉得,这里特别适合喜欢拍照的朋友,随便一拍就是大片效果。
逛完圆明园,肚子也饿了。于是咱们决定在附近的餐厅吃点东西。这里推荐一家叫“京味斋”的餐馆,主打老北京风味,像炸酱面、卤煮火烧之类的经典菜都有。不过说实话,我当时最期待的还是他们家的糖葫芦——酸甜可口,一口下去超级解腻!
第二天,我专门腾出时间来探索北京的小吃文化。作为一个土生土长的湖南人,我对辣味情有独钟,但来到北京后才发现,这里的美食风格更多元化,既有北方的大气豪爽也有南方的精致细腻。下面是我个人的推荐清单:
说到炸鸡排很多地方都脑到,但在北京吃炸鸡排却有一种特别的感觉。我是在一家路边摊找到的老板用的是特制调料腌制鸡肉,然后裹上面包糠油炸,外酥里嫩,咬下去满嘴香气。配着冰镇啤酒或是说酸梅汤一起吃简直绝了!
驴打滚是一种传统的北京甜品,名字听起来有点奇怪但味道真的很棒。它是用糯米粉蒸熟后卷成条状,再撒上黄豆粉,里面包裹着红豆沙馅。甜甜糯糯的口感,特别适合饭后来一份解腻。
卤煮火烧算是北京最具代表性的平民美食之一了。简单而言,就是将猪下水(如肺头、肠子)和豆腐一起炖煮,最后配上烧饼吃。虽然听起来可能有点重口味,但只要习惯了此类浓郁的味道,就会觉得越吃越香。记得一定要蘸着蒜汁吃,那滋味简直让人!
爆肚也是一种非常接地气的小吃。它其实是羊肚或是说牛肚切片后快速焯水然后蘸着芝麻酱、辣椒油等调料吃。脆生生的口感加上丰富的调味,让人忍不住一口接一口。不过提醒大家,爆肚对肠胃不太好,建议不要吃得太多。
若是你是秋天去北京的话,那么一定别忘了买几袋糖炒栗子。在北京的大街小巷,到处都能看到卖糖炒栗子的小摊贩。热乎乎的栗子剥开壳金灿灿的果肉咬起来软糯香甜,绝对是冬天里的暖心美味。
最后一天,我决定去尝试部分更有特色的餐厅。比如说,有一家叫“全聚德”的烤鸭店,是北京的老字号了。提到北京的美食,很多人第一时间都会想到烤鸭。全聚德的烤鸭皮脆肉嫩搭配荷叶饼、黄瓜条和甜面酱一起卷着吃,绝对让你回味无穷。
另外还有一家隐藏在胡同里的小店,主营北京炸酱面。这家店的老板是个地道的老北京人,炸酱面的酱料是他自身调制的,据说已经传承了几代人。面条筋道,酱料浓郁,再加上青菜、萝卜丝等配料,一碗下去浑身舒坦。
从怀化到北京的旅程不仅让我领略了圆明园的历史韵味,也让我深深爱上了北京的美食文化。无论是路边摊上的炸鸡排,还是老字号里的烤鸭,每一种食物都蕴含着这座城市独到的气质。倘使你也计划去北京游玩不妨依据我的攻略试试看相信你也会爱上这些令人垂涎三尺的美食!
还是要提醒大家关注饮食卫生,尤其是在尝试若干街头小吃的时候。期待你们在北京的美食之旅中,既能满足味蕾,又能收获满满的美好回忆!
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