嘿，老铁们！从张北来北京玩，那可是跨越大半个中国啊！别光顾着看、故宫，肚子饿不饿？咱得先填饱肚子再说！北京好吃的多到数不过来，但有些是必吃的，有些嘛…就看你爱不爱了。别急，下面给各位安排上几道硬菜，保证让你吃爽了！
这绝对是灵魂拷问！北京烤鸭那叫一个香啊，皮脆肉嫩，蘸上甜面酱，卷上葱丝黄瓜条，一口下去，哇塞！那感觉，简直了！但问题来了，全聚德、便宜坊、大董…哪家才是你的菜？
我个人觉得，全聚德名气最大，老字号，但烤鸭嘛，感觉有时候有点油？便宜坊是焖炉烤鸭，味道也正宗，感觉皮没那么脆，但肉更香一些。大董那种新派烤鸭，看着就高大上，颜值爆表，味道也还不错，适合拍照发朋友圈。还有啊，现在很多地方都有分店，不一定非要去王府井那种老店排队，省时省力啊！尝尝就知道了，口味这东西，因人而异嘛！别被网红店带偏了，老字号也有坑，哈哈！
炸酱面，北京人的家常便饭，外地人的心头好！这玩意儿看着简单，但要做好吃，门道多着呢！黄酱、甜面酱怎么调？肉丁要不要放？黄瓜丝、豆芽、心里美萝卜丝…码料够不够全？
说实话，我去吃过几家炸酱面馆，有的酱太甜，有的太咸，有的肉丁太少，有的面条太硬…真不容易！我个人比较喜欢那种酱香浓郁，肉丁多多的，面条软硬适中，码料丰富的。像“四季民福”这种大饭店的炸酱面，味道就挺不错的。也有很多胡同里的老店，味道也很地道。关键是找到那个对的！吃炸酱面，配个拍黄瓜或者酱豆腐，那叫一个绝！感觉生活都美好了不少，嘿嘿！
提到涮羊肉，我脑海里就自动播放“北京冬天”的画面！铜锅，炭火，热气腾腾，放进鲜嫩的羊肉片，几秒钟就能涮熟，蘸上麻酱小料，哇，太舒服了！
不过现在夏天也能吃啊，空调房里吃铜锅，也挺带劲的！关键是羊肉得新鲜，手切的那种，纹理清晰，口感更好。小料也是灵魂，麻酱要稠稠的，加点腐乳汁、韭菜花、酱豆腐…调出来的味道，绝了！还有那些蔬菜、冻豆腐、宽粉…涮着吃特别爽！我个人觉得，吃涮羊肉，就是要那种大口吃肉、大碗喝酒（是饮料哈）的感觉！三五好友一起，边吃边聊，简直不要太开心！
这绝对是北京特色中的特色！豆汁儿，这玩意儿闻起来那味道…嗯，怎么说呢，有点酸，有点馊，第一次闻到可能觉得是坏了？但老北京人就好这口！
尝一口，味道确实特别，有点酸中带甜，还有点发酵的味道？喝不惯的人可能会当场“yue”出来，但也有人觉得越喝越香。我个人嘛，尝试过，确实…需要勇气！不过配上一套焦圈、咸菜丝，体验感会好一点。焦圈酥脆，豆汁儿解腻。如果你肠胃比较“娇贵”，或者实在接受不了那个味道，那就算了，别为难自己。但如果你胆子大，想体验一把“黑暗料理”，那不妨试试？说不定就打开了新世界的大门呢？反正，图个新鲜，体验一下也无妨！
糖葫芦是标配，走到哪都能看到，酸酸甜甜，小朋友最爱！但北京小吃可不止这一样哦！
像驴打滚，黄米面做的，卷着豆沙，软软糯糯，口感很特别。艾窝窝，米粉做的皮，里面包着各种甜馅，小巧玲珑，挺可爱的。豌豆黄，细腻沙软，入口即化，甜而不腻。还有炒肝儿、爆肚、卤煮火烧…种类太多了！我个人比较推荐豆汁儿（如果你敢的话）、炒肝儿、爆肚。炒肝儿是糊状的，里面有猪肝和猪肠，味道浓郁。爆肚讲究火候，脆嫩爽口。去前门那些老字号小吃店或者簋街转转，都能找到不少好东西。别小看这些小吃，吃多了也能吃饱！关键是体验那种老北京的味道！
这又是一个难题！去大饭店，环境好，服务好，拍照好看，但价格可能贵点，而且有时候感觉少了点烟火气。
去小馆子，可能环境一般，甚至有点乱，但味道往往更接地气，更地道！价格也实惠。我个人觉得，看你想吃什么了。想吃烤鸭、官府菜这种，去大饭店比较好。想吃炸酱面、涮羊肉、小吃这种，去胡同里或者社区里的小馆子，往往能找到惊喜！比如南锣鼓巷附近、五道营胡同、牛街（想吃清真美食的话）都有很多好吃的！现在网上评价也挺方便，可以看看大众点评什么的，找找评分高、评价好的店。别怕尝试，有时候歪打正着，发现一家隐藏的宝藏小店，那感觉，美滋滋！
北京消费水平确实不低，吃饭也是。一顿正经的烤鸭，没个几百块下不来。去一些网红店或者高档餐厅，人均一两百是常态。
但是！北京这么大的城市，便宜的馆子也多的是！我个人觉得，想吃好点，但又不想太破费，有几个办法。第一，避开景区里的餐厅，那些通常宰客。第二，多找找家常菜馆、面馆，价格实惠，味道也不错。第三，可以试试一些连锁快餐，像京味斋、四季民福都有分店，价格相对透明。第四，小吃！小吃是平价美味的重要来源！五元十元也能吃到东西。第五，如果预算真的很紧张，可以考虑自己带点吃的，或者找找公园里的免费活动，省下吃饭钱。用心找，总能找到适合自己钱包的美食！别为了吃垮自己，开心最重要！
说了这么多好吃的，是不是已经流口水了？从张北到北京，路程不近，到了北京，一定要放开吃，吃遍北京！
但是！但是！重要的事情说三遍！注意饮食卫生！注意饮食卫生！注意饮食卫生！北京天气有时候干有时候湿，注意保暖！别光顾着吃，多喝水！别吃太撑，小心肠胃不适！尤其是第一次来，别一下子吃太多不习惯的东西。玩得开心，吃得尽兴，但也得健健康康的！祝各位在帝都吃得开心，玩得愉快！冲鸭！🎉🍜🥢
| 美食名称 | 推荐指数 | 个人感受 |
|---|---|---|
| 北京烤鸭 | ★★★★★ | 必须吃！体验一下老北京特色，皮脆肉嫩，绝了！ |
| 炸酱面 | ★★★★☆ | 家常味道，找到对的店很重要，酱香浓郁才好吃。 |
| 涮羊肉 | ★★★★★ | 冬天限定美食，热气腾腾，幸福感爆棚！ |
| 豆汁儿 | ★★☆☆☆ | 挑战味蕾！喜欢的人爱不释手，不喜欢的…敬而远之。 |
| 北京小吃 | ★★★★☆ | 种类繁多，各有特色，逛吃逛吃不无聊！ |
北京好吃的不止这些，这只是冰山一角！祝各位吃货们，在帝都吃得开心，吃出幸福感！😋
