精彩评论



最近我表弟从潍坊来北京玩非要带我去颐和园结果人挤人不说还差点被路边摊坑了钱!买了一碗看着贼亮的糖葫芦结果里面全是淀粉差点没把我表弟气哭。回来后我就琢磨这北京小吃到底该咋吃?哪些是必吃哪些是坑?今天就来给大家唠唠保证让你下次来北京吃得不贵还吃得爽!🥳
糖葫芦这玩意儿看着简单其实学问大着呢!
• 真正的糖葫芦山楂得是软的不是硬邦邦的。
• 糖衣要亮亮的但不能太厚不然齁得慌。
• 别贪图颜色鲜艳的那可能是染的。
• 5块钱一串的,基本就是淀粉山楂,别买!
• 真正好吃的糖葫芦,山楂味得重,糖味得淡。😋
爆肚这东西,第一次吃真的会懵圈!
• 就是把牛肚/羊肚切成条,快速焯一下。
• 越嚼越香,口感脆脆的。
• 配上香菜、麻酱,绝了!
• 别听摊主忽悠,别点太贵的,10块钱一份足够。
• 吃完嘴可能有点麻,正常现象。🤤
第一次听灌肠,我以为是啥重口味,结果完全不是!
• 就是把淀粉糊糊蒸熟,切块炸一下。
• 外焦里软,沾上蒜汁,贼下饭。
• 3块钱能买一大块,性价比超高。
• 别买那种看着油汪汪的,不健康。
• 真正好吃的灌肠,得有点弹性。🤤
豆汁儿这玩意儿争议最大的小吃!
• 就是发酵的绿豆汁,酸酸的。
• 第一次喝,90%的人会皱眉头。
• 配上焦圈儿,绝配!
• 别被网上吓唬,其实习惯了还好喝。
• 2块钱一碗,不喝后悔,喝了可能更后悔。😂
卤煮火烧,听着挺吓人,其实就是
• 猪肠、猪肺、炸豆腐加火烧。
• 汤汁儿浓郁,味道重。
• 第一次吃,可能会被味道劝退。
• 15块钱一份,能吃饱。
• 别吃太多,容易腻。🤢
这两个经常被搞混,我来给你捋捋:
• 爆肚是凉拌的,炒肝是热的。
• 爆肚脆,炒肝黏糊糊。
• 爆肚配麻酱,炒肝配蒜汁。
• 爆肚贵,炒肝便宜。
• 两个都好吃,但别一起吃,容易腻。🤔
颐和园周边小吃多,但靠谱的少:
• 门口第一个摊,一般不靠谱。
• 往里走50米,可能有隐藏美食。
• 看着干净整洁的,通常不错。
• 人多的不一定好,人少的可能更地道。
• 带本地口音的摊主,可能更实在。👍
来北京吃小吃,钱包要捂紧:
• 一个人别点太多,够吃就行。
• 糖葫芦、爆肚这种,先尝后买。
• 别被"老字号"忽悠,很多是挂羊头卖狗肉。
• 带,有些摊不支持移动支付。
• 吃完赶紧走,别被缠着买别的。💰
小吃名称 | 价格参考 | 推荐指数 |
---|---|---|
糖葫芦 | 5-15元/串 | ★★★★☆ |
爆肚 | 10-20元/份 | ★★★★★ |
灌肠 | 3-5元/块 | ★★★☆☆ |
豆汁儿 | 2元/碗 | ★★☆☆☆ |
卤煮火烧 | 15-25元/份 | ★★★★☆ |
👉 总结一下:来北京颐和园玩,小吃一定要吃,但别贪多,别贪贵。糖葫芦、爆肚、卤煮是必试的,豆汁儿看自己口味。记住这几点,保证你吃得开心,钱包不受伤!