逛故宫的时候你是不是总想着故宫里有木有好吃的小吃?其实故宫附近藏着好多地道的老北京美食从传统的北京烤鸭到街头巷尾的小吃摊真的让人流连忘返。今天,咱们就来一场舌尖上的故宫之旅,看看那些不能错过的宣城味蕾与北京故宫的小吃秘籍。
先说说故宫东华门外面的「河沿肉饼BeijingPie(东华门店)」,位置超好找逛完故宫直接过去就对了。这家店的老北京麻酱糖饼可是人气担当,皮薄馅足红糖和芝麻酱的内馅儿一咬就流心,那香味简直能飘到千里之外。牛肉饼同样不容错过,皮薄馅大,牛肉馅汁水丰富,每一口都能嚼出幸福感。一份八块,份量十足,完全能满足你的胃口。炸酱面也是必点,推荐海碗居或老北京炸酱面大王,酱香浓郁,面条劲道,一碗下去绝对满足。
说到故宫附近的美食,羊蝎子也是少不了的。老诚一锅和蝎王府这两家店都非常有名炖煮得软烂入味,满嘴都是浓郁的骨香。涮羊肉就更不用说了,东来顺和阳坊涮肉是经典中的经典,吃的时候蘸上特制的调料,鲜嫩多汁的感觉会让你回味无穷。
当然啦,提到北京小吃那就不得不提糖葫芦、豌豆黄这些传统小点。糖葫芦酸甜开胃,山楂的味道配上甜甜的糖衣简直是童年回忆杀。豌豆黄则适合夏天享用,细腻柔滑,甜而不腻,特别解暑。
北京烤鸭更是必须打卡的美食之一。全聚德的烤鸭炉子藏着六百年的火候鸭胚挂上去用果木烤制,鸭皮泛着琥珀光泽,片下来的鸭肉薄如蝉翼。搭配荷叶饼、甜面酱和葱丝一起吃,那滋味简直绝了。倘使你不喜欢排队,还可试试1949全鸭季这家店的烤鸭品质也不错,而且环境优雅,坐在护城河边看故宫,这类体验感真的没话说。
故宫餐厅也不容忽视它将宫廷美食与现代烹饪手法结合在一起,让你既能品尝到历史的厚重,又能享受舌尖上的盛宴。比如他们的万寿菊火锅,采用新鲜贡菊,重现了御膳房的味道,光听名字就觉得特别有皇家气息。
王府井小吃街也是个值得一去的地方,这里有各种各样的北京传统小吃,从炒肝儿到豆汁再到驴打滚每一样都能让你感受到老北京的风味。尤其是炒肝儿,虽然是以猪肥肠为主但猪肝的比例也很要紧,少了13都不正宗。这里的摊位还售卖若干民间工艺品,逛累了不妨买些小玩意儿留作纪念。
最后要提醒大家,故宫的美食之旅虽然令人垂涎三超但也要关注控制饮食哦。毕竟故宫的文化底蕴和历史故事才是最必不可少的。不过边走边吃边欣赏故宫的美景,这样的旅行才算是完美嘛!
下次来北京故宫旅游的时候,记得给自身留出充足的时间来探索这些隐藏在故宫周边的美食宝藏。不论是宫廷御膳还是街头巷尾的小吃摊,都能让你在舌尖上感受到北京的特别魅力。而且,别忘了带上相机记录下这些美好的瞬间,让这次旅程成为你一生难忘的记忆。
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