清晨从黄石出发沿着高速公路驱车前往张家界大约需要四个小时的车程。抵达张家界市区后首先可以前往武陵源区开始你的美食之旅。
抵达张家界的之一站推荐你品尝一下当地的特色美食——乌鸡天麻汤。这道菜源自于张家界地区以乌鸡肉和天麻为主要原料不仅味道鲜美而且具有极高的营养价值。乌鸡富含蛋白质、氨基酸和微量元素而天麻则有补气养血、安神的功效。两者结合在一起使得这道汤品成为了当地人滋补身体的秘方。据说，乌鸡天麻汤还有助于增强免疫力、缓解疲劳，对长期处于高压状态下的游客而言，是一种很好的补充。你能够选择在当地的餐馆或夜市中找到这道美味佳肴。乌鸡天麻汤的味道清淡而鲜美，汤色清澈透亮，散发出淡淡的药香，令人回味无穷。
在张家界，还有一道非常受欢迎的地方特色美食——酸汤鱼。这道菜以其独有的酸辣口味和鲜美的鱼肉而闻名。选用新鲜的野生河鱼，配以辣椒、蒜苗、生姜等多种调料烹制而成。鱼肉细嫩，口感滑爽，酸辣适中，既开胃又解腻。酸汤鱼不仅是一道美食，更是张家界人民对生活的热爱和对自然的尊重。当你漫步在张家界的街头巷尾不妨找一家当地人常去的小店，品尝一下这道地道的酸汤鱼，感受张家界独有的风味。
早餐可选择在酒店附近的小吃街解决品尝一下当地特色的早餐，比如米豆腐、油茶等。米豆腐是将大米磨成浆，再经过蒸煮、冷却等工序制成的一种食品。它口感细腻、软糯，常常搭配辣椒油、葱花、芝麻酱等调料食用。油茶则是用茶叶、米、芝麻等材料熬制而成的一种饮品。它香气浓郁、滋味醇厚既能够作为早餐，也能够当作下午茶。
中午时分，可前往张家界森林公园内的袁家界景区。在这里，你可品尝到当地特色的土家族腊肉。土家族腊肉是用当地土猪腌制而成，肉质鲜美，香气扑鼻。这道菜肴以其独到的腌制工艺和丰富的口感而受到游客的喜爱。在制作期间，土猪肉会先经过盐水浸泡，然后挂起来晾干，最后再实施熏烤。这个过程不仅能够去除猪肉中的腥味，还能使其更加入味。腊肉的口感紧实有嚼劲，外表呈现出诱人的焦糖色，内里则是鲜嫩多汁。它不仅可单独作为一道菜，还能够用来炒菜或炖汤，为各种菜肴增添风味。
晚上回到市区后，可去尝试部分其他的小吃，比如张家界的臭豆腐、米糕等。臭豆腐是将豆腐发酵后油炸而成，外皮酥脆，内部软嫩，搭配辣椒酱或蒜泥酱，味道十分特别。米糕是一种用糯米粉制成的糕点，口感软糯甜而不腻，一般会加入豆沙、红枣等馅料，更加美味可口。
在离开张家界之前，不妨再品尝一次当地的特色早餐。张家界的早餐文化丰富多样，你可选择在当地的早点摊上尝一尝当地特色的早餐，如米粉、油条、豆浆等。米粉是用大米制成的面条，口感细腻滑爽，一般搭配各种肉类和蔬菜食用。油条则是用面粉发酵后油炸而成，外皮酥脆，内部柔软，可蘸着豆浆一起食用。豆浆是一种由黄豆磨成的饮品，口感醇厚，营养丰富，是当地人早餐的关键组成部分。
在返回黄石的路上，能够考虑在服务区或是说沿途的城市中选择一家餐厅用餐。你能够尝试若干湖南地区的特色菜肴，如剁椒鱼头、辣椒炒肉等。这些菜肴以其独到的口味和丰富的食材而闻名，让你在回家的路上也能享受到美味的食物。
晚上回到黄石后能够邀请家人朋友一起品尝部分家常菜或火锅。这样不仅能够增进感情，还能让你回味这次旅行的美好时光。在家中准备一顿丰盛的晚餐，让家的味道带给你更多的温馨和幸福。
小贴士：
- 交通：自驾游是游览张家界的形式，但也要留意路况和天气变化。
- 住宿：建议提前预订酒店，特别是在节假日和旅游旺季。
- 购物：张家界有许多特色农产品和手工艺品，如土家族腊肉、土家织锦等，可购买部分作为纪念。
- 安全：在户外活动时，请关注个人安全遵守景区规定，不要随意攀爬或冒险。
期望这份攻略能帮助你在黄石到张家界袁家界的旅行中，享受美食的同时也体验到张家界的自然美景和特别风情。
