1. 凤凰古城的血粑鸭：以鸭血和糯米为主料，肉质鲜香糯米柔糯，别具风味，是湘西名菜之一。
2. 湘西腊肉：柴火熏制的腊肉口感油而不腻，与香干混合爆炒，特别下饭，但留意偏咸。
3. 酸汤鱼：苗族特色美食，鲜美的鱼肉搭配酸辣汤底，酸爽开胃非常受欢迎。
4. 凤凰烧烤：夜幕降临时，烧烤摊子随处可见，尤其是烧烤腊肉，别有一番风味。
5. 湘西米粉：细腻柔滑，可搭配不同配料，如肉末、蔬菜等，是当地人的早餐首选。
6. 花卷：以糯米粉为主料，加入红枣、豆沙等馅料，口感香甜是凤凰古城的特色小吃之一。
7. 凤凰豆腐：豆腐嫩滑搭配辣椒、蒜泥等调料，味道鲜美，极具地方特色。
探索张家界与凤凰古城：必尝的地道美食与特色小吃
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